Цитата:
Сообщение от LiC
простите а на что в вашем случае велюр наносят??
мастику я дала белую, поэтому без Е
давать вам в другом месте будут - там где закажите  |
Так чего же велюр с красителями показали? И что Вы хотели донести данным сравнением? Что сахар с крахмалом вкуснее шоколада?
Наносить велюр можно на любую поверхность( крем. суфле, мороженое и пр.), но только на охлажденную заготовку. Можно конечно и на мастику, если опять же есть желание не париться с выравниванием и увеличить вес торта. Или просто нет большого холодильника, чтобы там заготовку нормально заморозить.
LiC, посмотрела в профиле, что Вы изготавливаете торты по эскизам заказчиков. Так почему я Вам рассказываю, что и как наносится?