Цитата:
Сообщение от sulimka
Морожу фарш вы имеете ввиду?
Где-то раз в 3-4 месяца муж ездит в Гатчину за мясом (говядина, свинина) - покупаем 25 кг сразу. Следующий день у меня мясной - режу на порционные куски мясо (себе и мужу пожарить-потушить), делаю фарш, сразу делаю котлеты, ежики, фрикадельки. Несколько кусков говядины варю, перекручиваю и вместе с бульоном раскладываю по маленьким контейнерам (из икеевского зеленого набора - там много маленьких контейнеров). Один такой контейнер - два ужина ребенку (с гречей и с макаронами. например). Ну и остальное - просто достать утром и уже ни резать, ни лепить не надо - готовь и все...
|
а мясо покупаете на ферме на какой-то? хочу найти источник где брать мясцо)