Возможно, подберете здесь себе что-нибудь интересное на нужные даты:
http://walkspb.ru/
Если подруга была в Питере не раз, можно съездить в Александрию (ее как-то не заслужено минуют основные туристические потоки, а там чудесные дворцы и готическая капелла).