Овсяное печенье
Вот рецептик:
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 200 г сахара
* 2 яйца
* 150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
* 2 ч.л. разрыхлителя
* 150-200 г муки (я положила 150 кукурузной и 50 обычной муки)
Мягкое масло смешать с сахаром и яйцами, потом туда хлопья. Потом муку с разрыхлителем. Дать постоять тесту в холодильнике не менее 30 минут (хлопья должны набухнуть).
Потом руками вылепить плоские лепёшки. Делать их лучше не больше 4 см в диаметре, т.к. они у меня сильно увеличились в размере.
Получился целый противень. Печенье рассыпчатое, хрустящее. Очень нам понравилось)) Теперь буду делать часто, напряга никакого и вкусно
