03.08.2011, 12:22
|
#60
|
Наш человек
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Где-то в Питере
Сообщений: 6 074
|
Цитата:
Сообщение от vero-e
картофельный гуляш
10 средних картофелин, 2 луковицы, 3-4 растительного масла, 5 стручков сладкого перца, 1/2 ст. сметаны, рубленая зелень, чеснок, молотый перец и соль по вкусу
Очищенный картофель нарезать кубиками и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный и спассерованный в растительном масле лук (вместе с маслом), нарезанный соломкой сладкий перец, посолить и поперчить по вкусу. Все залить кипятком (количество воды в зависимости от желаемой густоты гуляша) и варить 10-15 минут, чтобы картофель стал мягким. Затем добавить в гуляш толченый с солью чеснок. Тушить до полной готовности картофеля. Если гуляш получился жидкий, можно добавить в него перед окончательным тушением немного молотых сухарей или тертого хлеба.
По желанию и возможности в конце приготовления в гуляш можно добавить мясную тушенку или мелко нарезанные сосиски. В готовый гуляш влить сметану и посыпать его рубленой зеленью.
|
Как я удачно заглянула, как раз искала рецепт из картофеля с небольшим количеством ингридиентов
Спасибо
__________________
|
|
Цитировать ·
|