сырники
1 пачка творога пискаревского
1 яйцо
2 ст. лож. муки (небольшие, без горки, ну или 1 с горкой )
сахар по вкусу (я кладу 4 чайных ложки без горки)
Нагреваю сковородку на среднем огне, немного растит. масла. Беру ложкой, обваливаю "шарик" в кукурузной муке (из-за кукурузной муки сырники получаются красивого золотистого цвета, а на вкус не влияет) расплющиваю его и кладу на сковородку. Убавляю на слаб. огонь, поджариваю одну сторону, переворачиваю сырники и накрываю крышкой (они тогда получаются не сухие, нежные и не совсем жаренные ))).
на сковороде
готовые
