Рулька свиная тушёная в пиве
Делала её (ножку свиную) с квашеной.
Ну сначала берём рульку... кожицу надрезаем крест-накрест до мяса кровожадно так...
ну а потом ласково её обмазываем всякими вкусностями
у меня было - соль, смесь 4-х перцев, базилик, горчица сухая, травки итальянские ещё..
Ну и оставляем её отдыхать на полчасика.
Туда же лучок.. репчатый - пожмякать его хорошенько
Ну а потом стакан пива светлого и воды чуточку и в духовку забываем.. оставляем её на часик.
Готовила я её в латке, крышкой закрывала.
Ну а потом в бульончик - благоухающий на всю квартиру кидаем крупно порезанную картошечку, а чуть позже капусту.
Ну и снова забываем...............едим, когда невмоготу больше терпеть этот запах и мясо начинает отделяться от костей
Потом мужа не оторвать
