Плов. На 1 человека 100-150 г куриного филе, 60 г сухого риса (я беру большую кружку около 250 г на 4 человек), на 3-4 человек 1 лук, 1 морковь. Лук режем, морковь трем, обжариваем в сковороде на растительном масле. Добавляем филе, промытый рис и в 2 раза больше воды, чем риса, соль (я вместо соли кладу кубик), специи (базилик, шафран, если есть, черный молотый перец). Доводим до кипения, накрываем крышкой, ставим огонь на минимум на 20-25 минут (пока вода не выкипит) - все сыты и довольны.
|