Быстрокексы.
180 гр сливочного масла достать заранее и подержать на столе.
ПОтом к маслу добавить 5 куриных яиц, 1 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соли и чуть-чуть соды, гашёной уксусом. Туда же стакан муки и банку сгущёнки. Перемешать. Можно добавить изюм или орехи - по вкусу.
Тесто получается достаточно жидкое. Разлить тесто в формы, выпекать примерно 15 минут при 200* (время зависит от тго, в формочки какого объёма разливали).
В общей сложности минут 25-30.
Если повторить операцию с тестом дважды и взять подходящую форму для выпечки - можно получить торт с двумя коржами.
У кого аллергия на куриные яйца - заменяем на 12 перепелиных.
__________________
Мои сынули (2006 и 2008). И дочуля (2011)  
|