1. У Вас в характеристиках ПММ указано, что уровень шума 52Дб. Это много, вот она и шумит - это же достаточно бюджетная модель. По каким отзывам Вы выбирали? По-моему
на маркете многие написали, что модель шумная.
У моей прошлой ПММ тоже был уровень шума 52Дб и шумела она сильно, дело не только в шумоизоляции.
У более дорогих моделей шумоизоляция лучше, но и работают сами по себе они тише. Если Вы ее встроите, или даже чем-то обернете, то конечно работать она будет тише чем сейчас, но не принципиально.
2. Встраивается ПММ так как нарисовано в инструкции.
Чаще всего - просто ставится мужду тумб. Для защиты столешницы снизу прикручивается планка. Затем ноги ПММ выкручиваются так, чтобы она стояла ровно и упиралась в столешницу. Больше никуда она не крепится. Навешиваете фасад и все.