Цитата:
Сообщение от Nitka
Хочу поднять темку - может еще кто-нить поделится рецептами? 
И сразу вопрос! Сделала пирог с вишней - очень вкусно, но вот зачем когда корж выпекаешь на него горох класть?(ну или кастрюлю с водой) и еще - белки по мере остывания пирога опали и он стал довольно плоским - так и должно быть или я что нибудь напутала?
Вот такой у меня получился... |
это все сверху кладется, чтобы корж держал красивую форму, а у вас итак красиво получилось! молодцы
белки должны немного опасть, иногда они сильно опадают, если температура была высокой. лучше температуру делать щадящей и подольше держать в духовке.