Цитата:
Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина
ты думаешь это так легко найти?  |
Нашла!
Сырное печенье
100 г. твердого сыра(пармезан)
35 г. сливочного масла
60 г. муки
1/4 ч.л. морской соли
1/4 ч.л. паприки или молотого чили
Соединить в миске мелко натертый сыр, муку, размягченное и нарезанное кубиками масло, и соль с паприкой. Как следует размешать ложкой или лопаткой, и замесить тесто, из которого затем нужно сформировать колбаску, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку не меньше, чем на 20 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов, тонко нарезать сырную колбаску кружочками толщиной не более 2 мм., и выложить на противень с бумагой для выпечки. Слегка приправить печенье солью и паприкой и выпекать около 10 минут до зарумянивания.