[Мариашка]

Ресторан и яхта, Согласование меню, бронь коттеджей

Поскольку задача стояла найти ресторан прямо на берегу финского залива за вменяемый ценник, мы поехали на поиски.
Сразу скажу- в выходные цены поднимаются в несколько раз (а для нас это было изначально нереально с нашими запросами), я пишу о ценах на будние дни.

Макрель был на нашу дату закрыт поэтому даже цену мы не узнавали. Но там интерьер не на мой вкус.
Были в Шелесте- закрытие от 250 т.р., зал маленький, меню 3800-4000 на человека.
Панорама- 220 т.р. закрытие ресторана. Он в стиле хай-тек, не понравился, а вот мужу наоборот понравился. Можно свой алкоголь.
Ресторан Ты и Я в Гелиосе- на 10 этаже гостиницы. Только один лифт, т.е. вход не удобный. И не у воды. Хотя вид нормальный. От 150 тыс. Алкоголь только из ресторана.
Причал- 150 т.р. с закрытием, самый "бюджетный" вариант из всех. Но там вид как в столовой. Он большой и по интерьеру тоже на любителя. Мужу вообще не понравился просто в категоричной форме, он сказал, что все это какую-то столовку напоминает. Хотя мне показалось очень даже ничего, на 4.
Вообще мы были еще в Новом ресторане Гольфстрим- там зал на 60 чел только при заказе 350 тыс (это в будни, в выхи от 600т.р.)- но он мне кроме цены не понравился, слишком весь в золоте и чугунных решетках, слишком пафосный и не уютный. Почему то сразу возникли ассоциации с бандитами из 90 годов. Но это ИМХО
Президент отель ценник 1500-2500 с человека, алкоголь можно свой, ездил муж, не понравилось, почему не помню.
Бастион 250-700 тыс рублей (я не помню, у воды он или нет, на бумажке нашла запись о цене).
Остальные рестораны или не понравились вообще или находились не у воды.
В городе тоже ездили в несколько ресторанов у воды где можно на яхте подъехать, но там не наш уровень цен- примерно 1 млн.

В общем, сложно было найти что-то вменяемое, не влезая в долги. Последним в списке был Ресторан моей мечты. До этого мы даже не заходили туда узнавать цены, т.к. я почему то думала, что там от 1 млн стоит провести банкет. В новостях то и дело проскальзывало, что там то политик, то попмузыкант свадьбу играл.
Я отдыхала в коттеджах этого комплекса 3 раза до свадьбы, поэтому в переговорах о цене это сыграло свою роль.
Я не называю название ресторана чтобы было не найти по поиску, т.к. дальше озвучу достигнутые договоренности о цене (что в принципе закрытая информация) и еще «кое-что», что формально там было делать нельзя.
За банкет, за 3 коттеджа за 2 ночи и один трехэтажный номер люкс на 1 ночь мы отдали 237 тыс рублей. Ценник был сформирован благодаря исключительно переговорным способностям моего мужа и свидетельницы.

Темы в помощь
Оценка банкетного меню
Отзывы о банкетных залах

Меню

Тут мне очень помогла Феялка, так как я вообще не представляла, сколько нужно еды, чтобы всех накормить. В итоге было решено отталкиваться от 1,5 кг на человека. И вот что в итоге было (по крайней мере что я нашла на компе из записей):

• Сырная тарелка из Французских и Итальянских сыров, с виноградом и грецкими орехами горгонзола, скоморца, таледжио, пикорино, рокфор, фоль, камамбер, козий
• Зеленый салат с жаренными белыми грибами и бальзамическим кремом
• Греческий салат с Фетой и сырно-чесночной заправкой
• Сибас, жареный на сливочном масле подается с полентой и отварными молодыми осьминогами
• Свежие сезонные фрукты
• Рыбное ассорти с лимоном и оливками (лосось с/с, лосось х/к, масляная макрель х/к
• Соленья. Огурцы соленые, чеснок, побеги чеснока соленые, перец маринованный
• Чай
• Из горячего была рыба или кабан на выбор.

Было необыкновенно вкусно и хватило всем, даже в коттеджи контейнеры забрали.
Алкоголь был наш, торт тоже.


Украшать зал мы не стали из-за экономии средств (только цветами на столах украсили). Но всем, у кого есть возможность я рекомендую зал все тки украсить. Фото будут просто потрясающими.
Уже после свадьбы мне довелось еще раз побывать в этом ресторане на корпоративе, он был потрясающе украшен и смотрелся великолепно.
Думаю менеджеры смогут дать контакты фирм, которые занимаются декором.

Несомненным плюсом ресторана является то, что
он

• находится прямо на заливе, можно подъехать на катере
• около него есть еще отдельно шатер, где можно сделать или велкам, или вообще туда перенести свадьбу
• стены зала, выходящие на залив сделаны полностью из стекла, поэтому он очень светлый
• кроме основного зала в ресторане есть еще и доп.стеклянный зал (на картинке), где можно выйти покурить, отдохнуть, уединиться и т.д.

Яхта

Первый план был- заказать большой катер, после загса забрать всех гостей и отвезти в ресторан, поскольку там есть причал.
Но оказалось что:

• Большой корабль, который может уместить 60 чел, стоит 80 тыс с едой
• Плыть можно очень долго и точное время рассчитать невозможно
• Есть вероятность шторма и тогда вообще выход из дамбы закроют
• В Зеленогорске большие корабли к причалу подойти не могут, гостей высадить можно
  только путем лодки, которая бы подплывала к кораблю и по 10 гостей перевозила на берег, и каждый такой выезд стоит по 10 тыс.руб.

В общем идея это была отброшена.

Благодаря нашему фотографу Ирине Бельковой, у нас была возможность взять яхту просто заплатив за бензин, и капитан яхты согласился из СПБ у Набережной на Спортивной нас забрать (6 человек максимум) и отвезти прямо в ресторан.

И эта идея была отброшена по причине вероятности шторма и невозможности точно спрогнозировать время в пути.

Но яхту мы все тки заказали на следующий день- решили сделать подарок родителям, чтобы их покатали по фортам. Договорились, что яхта приедет прямо к коттеджу у причала утром, покатает родителей и вечером доставит их обратно в коттедж.
И этой идеи не суждено было осуществиться, потому что как раз в этот день было объявлено штормовое предупреждение и выход из Маркизовой лужи закрыли.
Но на яхте мы потом просто так покатались по фортам.

Сами коттеджи

Мы забронировали 4 коттеджа.
Цитирую информацию, которую я оставляла гостям в группе своей свадьбы в контакте:

Официально в коттедже можно разместить 6 человек (по количеству спален на 2 этаже).
Но нас будет по 10 человек в каждом коттедже (еще 4 человека в кабинете и зале).

В коттедже 4 отдельных комнаты с двуспальными кроватями
+ есть два спальных места в зале
В коттедже будут- одноразовые шампуни и гели для душа в каждом номере
Халаты и тапочки (на 6 человек)
Полотенца есть везде
Туалетная бумага тоже
Если кто-то будет стирать- то там нет стирального порошка, но есть стиральная машина, и сушилка
Имеется полноценная кухня с холодильником, плитой, посудой и т.д.. Таблетки для посудомойки есть
Есть утюг и фен
Если что, магазин там недалеко

Wi-Fi есть
В стоимость коттеджа включено посещение спа комплекса- бассейна/сауны с 10 до 12 утра. Заходите и говорите, что вы из такого-то коттеджа. Вам выдают полотенца, тапочки и халат.

Вид из коттеджа