Сегодня:
Утро: "берлинер" с чаем Easter Cheer от Grienfield, шоколадное фондю (яблоки, груши, бананы) из 70% шоколада с молоком.
Обед: видимо, будут макароны с соусом (помидоры на сковороде + лук + морковь). Жарить не на масле можно, так что просто потушу на сухой сковороде.
По поводу ужина еще один рецепт, которым я с вами делюсь.
"Курица жареная почти по-китайски".
Куриная грудка (филе) строгается тонко ("соломка" толщиной не более 7 мм), бросается на СУХУЮ раскаленную сковороду, и теперь ваша задача отдирать ее от сковороды и перемешивать. Всё это делаем до тех пор, пока мясо и сковорода сухие. Как только курица начинает давать сок (появляется жидкость на сковороде), сразу же выключаем огонь (сдвигаем сковороду с конфорки) и сыпем соль (чуть) или соевый соус и добавляем специи для курицы (карри, куркуму).
Так я готовлю куриное мясо в салаты и для последующего пережевывания. Курица получается ОЧЕНЬ МЯГКАЯ и очень вкусная, при этом не резиновая и не сухая.