А мы очень любим "ленивую" пиццу на сковородке (на нашу семью готовим 2 больших сковородки). Готовится она быстро - 10 минут и все готово, и главное, на плите, что получается быстро.
Тесто (на 1 большую 28 см. сковородку):
2 яйца
0,5 ч.л. соли
5 ст.л. сметаны или 5 ст. л. майонеза (получается достаточно жирно - но кто как любит) или смесь 5 ст.л. сметана+майонез
5 ст. с горкой ложек муки
Все это вываливается на сковородку, а сверху кладется все, что пожелаете. У нас это обычно сладкий перец + колбаса + орегано +сыр или колбаса + помидоры + укроп + сыр. Сначала ставим на большой огонь до появления звуков от жарки, сразу огонь уменьшаем и так жарим под крышкой примерно 10 мин. Моих за уши не оттянешь
|