Цитата:
Сообщение от димакс
Быстрый завтрак или ужин. Сварить заморозку стручковую зеленую фасоль (10-15 мин.) Слить воду, фасоль на сковородку: обжариваем и затем заливаем яйцом (яиц сколько душе угодно). Можно пофантазировать и добавить к фасоли лук, колбаску и т.п. Я еще также поступаю с консервир. горошком - на сковородку и потом залить яйцом. А когда надоедают обычные макароны, то делаю так: обжариваю на слив. масле вермишель (она лучше всего подходит) до подрумянивания, потом заливаю водой, солю и варю до испарения жидкости постоянно помешивая. Воды наливать немного,т.к. вермишель готовится быстро- 5 мин и готово!
|
А я фасоль не отвариваю, а прямо замороженную на разогретую сковородку, предварительно налив туда растительного масла. И крышкой закрываю. Ставлю на небольшой огонек, и она доходит до готовности ... Ничего не пригорает, и фасоль получается как бы в собственном соку. А потом крышку снимаю, и туда яйца. Очень вкусно.
Пробовала отваривать предварительно... но это не так понравилось.