СРОЧНО! Подскажите пропорции теста для мант!

[emelena]

Сколько воды, муки, соли и яиц, а то одно уже выбросила, первый раз готовлю, помогите, плиз .

[Fluffy76]

Сообщение от emelena

Сколько воды, муки, соли и яиц, а то одно уже выбросила, первый раз готовлю, помогите, плиз .

По этому рецепту готовлю сама (не из интернета)

Манты и пельмени

Тесто нежное:

·300 г муки

·3/4 стакана воды

·соль

·1 яйцо

·1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Воду влить в муку. Предварительно в жидкость следует добавить соль и яйца. Потом прибавить масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять полчаса, как следует вымесить, посыпая немного мукой.

Это тесто очень хорошо для приготовления пельменей и вареников.

Фарш:

·700 г фарша

·1 луковица

·черный молотый перец

·соль

·немного воды

Получится примерно 30 штук мант, количество пельменей в зависимости от их размера, конечно, намного больше.

[emelena]

Сообщение от Fluffy76

По этому рецепту готовлю сама (не из интернета)

Манты и пельмени

Тесто нежное:

·300 г муки

·3/4 стакана воды

·соль

·1 яйцо

·1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Воду влить в муку. Предварительно в жидкость следует добавить соль и яйца. Потом прибавить масло. Вымесить мягкое тесто. Дать постоять полчаса, как следует вымесить, посыпая немного мукой.

Это тесто очень хорошо для приготовления пельменей и вареников.

Фарш:

·700 г фарша

·1 луковица

·черный молотый перец

·соль

·немного воды

Получится примерно 30 штук мант, количество пельменей в зависимости от их размера, конечно, намного больше.

Спасибо большое .

[Fluffy76]

Сообщение от emelena

Спасибо большое .

На здоровье!

[Jane Foxman]

ой, а я,как всегда, на глаз
3-4 стакана муки, 1 яйцо, половина ч.л. соли, вымесить и воду до нужной консистенции добавила (чуть больше, чем полстакана, кажется, получилось)

а вот в тесто для пельменей и, уж тем более, вареников, яйцо не надо