|
|
24.12.2011, 02:54
|
#1
|
Частый гость
Регистрация: 14.01.2011
Сообщений: 49
|
легкая, здоровая пища
Здравствуйте, дорогие дамы...
пролистала форум не нашла такой темы.
интересует еда, в которой не используется майонез, жарка, чеснок и другие тяжелые продукты... но чтобы это было вкусно и в принципе бюджетно)
сейчас осваиваю приготовление пищи в пароварке... но вот что с гарнирами делать, ума не приложу... с мясом вроде бы как бы понятно... а вот к примеру как потушить вкусно без масла капусту? Или еще какие-то вкусности приготовить?
Также насущный вопрос с новогодним меню... как можно заменить майонез? есть ли какие-то соусы?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 04:21
|
#2
|
Хранитель
Регистрация: 30.03.2008
Сообщений: 10 812
|
все детское меню
__________________
мои девочки родились в 1997 и 2011
Не бойся вставать на весы! ПУСТЬ ВЕСЫ БОЯТСЯ, что ты на них встаешь
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 05:18
|
#3
|
Гость
Регистрация: 12.03.2009
Адрес: Академическая
Сообщений: 24
|
Не делайте салаты типа шубы, делайте зеленые с маслом.
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 17:38
|
#4
|
Наш человек
Регистрация: 10.03.2005
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 5 589
|
Цитата:
Сообщение от Berrettak
Здравствуйте, дорогие дамы...
пролистала форум не нашла такой темы.
интересует еда, в которой не используется майонез, жарка, чеснок и другие тяжелые продукты... но чтобы это было вкусно и в принципе бюджетно)
сейчас осваиваю приготовление пищи в пароварке... но вот что с гарнирами делать, ума не приложу... с мясом вроде бы как бы понятно... а вот к примеру как потушить вкусно без масла капусту? Или еще какие-то вкусности приготовить?
Также насущный вопрос с новогодним меню... как можно заменить майонез? есть ли какие-то соусы?
|
Мы не едим майонез вообще...но едим много сметаны и масло хорошо идёт (я подсолнечное с запахом люблю). Еда простая и даже примитивная у нас фактически детское меню. Салаты с маслом, сметаной...сначала непривычно, но потом вполне хорошо
Без масла капуста будет не вкусной, но можно же не жарить а припустить слегка и не все игридиенты а только часть.
Вы диету ищите или по показаниям? Или стремление избежать химикалий в продуктах?
__________________
Можно лежать на мосту и смотреть, как течёт вода. Или бегать, или бродить по болоту в красных сапожках, или же свернуться клубочком и слушать, как дождь стучит по крыше. Быть счастливой очень легко...(Мюмла)
cherish yesterday
dream tomorrow
live today
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 17:57
|
#5
|
Гость
Регистрация: 12.03.2009
Адрес: Академическая
Сообщений: 24
|
Извините, а что тяжелого в чесноке?
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 18:07
|
#6
|
Наш человек
Регистрация: 10.03.2005
Адрес: Сосновая Поляна
Сообщений: 5 589
|
Цитата:
Сообщение от Dusyaka
Извините, а что тяжелого в чесноке?
|
У некоторых он вызывает дискомфорт, особенно если с желудком проблемы с кишками, панкреатит присутствует и т.п...
Я, например, раньше безумно любила чеснок особенно молодой...и могла на 2 помидорины целую головку чеснока покрошить и смаковать. Но вот сейчас уже нет, видимо возраст уже не тот
__________________
Можно лежать на мосту и смотреть, как течёт вода. Или бегать, или бродить по болоту в красных сапожках, или же свернуться клубочком и слушать, как дождь стучит по крыше. Быть счастливой очень легко...(Мюмла)
cherish yesterday
dream tomorrow
live today
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 18:16
|
#7
|
Ветеран
Регистрация: 05.07.2007
Адрес: Автово
Сообщений: 913
|
вас хорошо понимаю...
тоже ничего такого в нашей семье не едят...
пришла к выводу, все детское меня нам в помощь
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 20:38
|
#8
|
Частый гость
Регистрация: 14.01.2011
Сообщений: 49
|
спасибо за ответы...
дело не в диете как таковой, потому что там все понятно, можно есть к примеру белковые и из этого выбирается... под конкретное заболевание спецдиета тоже видимо... я пока просто ищу способы вкусной, здоровой пищи)
к примеру в жж мне нравится дневник Что ест Соня... но у нее это диетическое...хотя кое-что из этого я беру...
к примеру очень понравилась идея с рулетиками из куриного филе с грибами в пароварке...вкусно, красиво и не вредно..
особого внимания к именно экологически чистым продуктам не уделяю, но хочется чего-то нового
|
|
Цитировать ·
|
24.12.2011, 21:02
|
#9
|
Старожил
Регистрация: 05.09.2008
Адрес: Сестрорецк
Сообщений: 1 262
|
Я вместо майонеза смешиваю сметану, хрен столовый и соевый соус. Пропорции - на глаз и вкус. Если любите пожирнее - можно чуть-чуть оливкового масла накапать...В прозрачный соусник и на стол.
|
|
Цитировать ·
|
25.12.2011, 01:02
|
#10
|
Мега-элита
Регистрация: 27.04.2006
Адрес: Озерки
Сообщений: 3 645
|
Цитата:
Сообщение от Berrettak
Здравствуйте, дорогие дамы...
пролистала форум не нашла такой темы.
интересует еда, в которой не используется майонез, жарка, чеснок и другие тяжелые продукты... но чтобы это было вкусно и в принципе бюджетно)
сейчас осваиваю приготовление пищи в пароварке... но вот что с гарнирами делать, ума не приложу... с мясом вроде бы как бы понятно... а вот к примеру как потушить вкусно без масла капусту? Или еще какие-то вкусности приготовить?
Также насущный вопрос с новогодним меню... как можно заменить майонез? есть ли какие-то соусы?
|
Помимо пароварки здоровую полезную еду можно приготовить в мультиварке (тушение без масла или с его минимумом) и аэрогриле (=духовка, т.е. запекание), здесь в разделе есть отдельные топики с рецептами для каждого из этих приборов. Конечно, там тоже встречаются рецепты с использованием майонеза, их придется отсеивать. Еще могу порекомендовать топик из похудательного раздела - Диетические РЕЦЕПТЫ, в нем несмотря на название в основном собраны именно рецепты здорового питания
По поводу как вкусно потушить - можно добавить специи, зелень. Майонез во многих салатах безболезненно заменяется сметаной (например, рисовый с кукурузой я делаю со сметаной и с креветками вместо крабовых палочек) плюс существует много рецептов с заправкой из подсолнечного масла/соевого соуса/бальзамического уксуса. Правда, оливье я бы, наверное, не рискнула заправить сметаной, хотя почему бы не попробовать В топике по ссылке выше есть подборка салатов, которые могут подойти для праздника, и варианты соусов для заправки
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|