Вы готовите запеченые мидии??

[ВИККОЛЯ]

Поделитесь рецептом запеченых мидий пожалуйста
Купила 2 упаковки зеленых мидий, решила попробовать их запечь. Знакомые посоветовали рецепт, но результат меня не устроил

[Persik]

регулярно.
сын на терку, майонез, муж любит еще икру мойвы добавить
мои любимые просто с сыром или с добавлением шпината
Сыр беру пармезан - пробовала с разными (какие были), но с пармезаном вкуснее...

[ВИККОЛЯ]

Сообщение от Persik

регулярно.
сын на терку, майонез, муж любит еще икру мойвы добавить
мои любимые просто с сыром или с добавлением шпината
Сыр беру пармезан - пробовала с разными (какие были), но с пармезаном вкуснее...

А по времени сколько запекаете?? И как готовите? Т.е. моете молюсков, сверху майонез и сыр

[nezabvennaya]

Я только на мангале делаю.

[Jannic]

я смешиваю тобико, немного майнеза и кимчи.
под гриль на 3-ку минут на 7.

[Persik]

Сообщение от ВИККОЛЯ

А по времени сколько запекаете?? И как готовите? Т.е. моете молюсков, сверху майонез и сыр

Ничего не мою. Прямо на замороженные половинки выкладываю сырно-майонезную массу ложечкой, выравниваю и в духовку минут на 15...сыр румяниться с краев начнет- вынимаю.

Сыр-майнез...еще что фантазия подскажет...я помидоры мелко резала, авокадо...вообщем, все это смешиваете предварительно.

Вот тут про мангал сказали - на нем вообще офигенски получается... запах костра и мидии аж слюнки потекли...

[ВИККОЛЯ]

Сообщение от Persik

Ничего не мою. Прямо на замороженные половинки выкладываю сырно-майонезную массу ложечкой, выравниваю и в духовку минут на 15...сыр румяниться с краев начнет- вынимаю.

Сыр-майнез...еще что фантазия подскажет...я помидоры мелко резала, авокадо...вообщем, все это смешиваете предварительно.

Вот тут про мангал сказали - на нем вообще офигенски получается... запах костра и мидии аж слюнки потекли...

Спасибо, надо будет попробывать

[ЮлькаСПб]

Лимонный сок чуть взбиваю вилкой с оливковым маслом, чесноком и орегано обмазываю кисточкой и минут на 10 в духовку. Можно присыпать сыром.

[Naslund]

промываю, срезаю ножку и заливаю соусом - кимчи, майонез и чуток икры тобико, сверху посыпаю кунжутом и в микроволновку на гриль 5-6мин.

[Занудина]

Не мою, прямо на замороженные мидии, выкладываю смесь панировочных сухарей, пармезана, чуть чеснока (или травки какой-нить), лимонный сок, чуть-чуть и оливковое масло. В духовку под гриль с конвекцией, или уж просто в духовку
Но самый удачный вариант - это с лимонной панировкой от Джейми Оливера - там уже и лимон, и соль, и сахар, и травка....Отличная штука, стОит, правда, негуманно....