жарю на сковороде до корочки с одной стороны, потом с другой. Грязи потом, правда, полно, т.к. жир во время жарки брызгается... Надо попробовать как-нить под горилем запечь, чище должно быть.
жарю на сковороде до корочки с одной стороны, потом с другой. Грязи потом, правда, полно, т.к. жир во время жарки брызгается... Надо попробовать как-нить под горилем запечь, чище должно быть.
а их сначало варить не надо разьве?начинить фаршем оболочку и жарить да?или вы имеете ввиду покупные купаты?
и мяса крупно прокрученного и шпика..добавляю соль,специи и петрушку... немного холодной воды...
Оставляете на пару часиков и набиваете кишки..потом их протыкаете и ошпариваете...
Чтобы понять хватит ли соли,сжарьте котлетку...
