Хочу сделать крем для тортика, лёгенький не жирный. В прошлый раз сбивала сливки 35% и сгущёнку, получился какой то очень нежный, вроде густой, но кладёшь второй корж и он сплюскивается
. А хочется что бы он толстенько лежал, как в магазинных. Масло не хочу добавлять, думаю жирно будет. Что добавить в сливки, что бы крем получился, более густой? Может желатин? А желатин вообще в сливки добавляют? А как его разтворять сразу в сливках? Может кто знает? Подскажите. Или какой другой рецептик лёгенького крема, только попроще. Спасибо.
А что за порошок? Как называется? Где продается?
