|
|
Результаты опроса: Когда варю картошку (на второе, на гарнир)
|
Кладу ее в кипящую (горячую) воду
|
|
165 |
22.03% |
Кладу ее в холодную воду
|
|
501 |
66.89% |
Вообще не задумываюсь. Как получается, так и кладу.
|
|
83 |
11.08% |
07.03.2011, 04:02
|
#41
|
Ветеран
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: между небом и землей...
Сообщений: 957
|
Цитата:
Сообщение от мамаАля
При приготовлении рассольника или солянки по-домашнему, если положить картошку в бульон, где варятся огурцы, то она бужет жесткой сколько-бы не варилась.
Не замечали?
|
потому что соленые огурцы надо класть в самом конце приготовления, а то овощи тушить (или варить) будете до 2-го пришествия
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 04:10
|
#42
|
Космонавт
Регистрация: 09.08.2005
Адрес: Россия
Сообщений: 20 252
|
Мясо кладу в холодную. Картошку тоже. Так меня учили
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 12:25
|
#43
|
Старожил
Регистрация: 28.05.2004
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 255
|
Цитата:
Сообщение от *OK*
Вот, даже нашла детскую кулинарную книжку, по которой когда-то училась готовить. Цитирую:
|
Узнаю "Академию Домашних Волшебников"
Настольная книга моего детства. Надо дочке подсунуть.
По теме. Кладу в холодную . Почему-то из этой книжки запомнила часть только про мясо.
__________________
Юлия
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 17:38
|
#44
|
Небожитель
Регистрация: 27.09.2007
Сообщений: 18 674
|
Цитата:
Сообщение от Вжик
Узнаю "Академию Домашних Волшебников"
Настольная книга моего детства. Надо дочке подсунуть.
|
И у меня тоже лежит эта книга, уже вся истрепанная, т.к. когда-то укладывала перед собой ее, когда готовила.
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 20:08
|
#45
|
Наш человек
Регистрация: 01.12.2008
Адрес: Хочу жить за границей!а пока ВО
Сообщений: 9 480
|
До Вашего топика,Автор, я клала в холодную...
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 21:00
|
#46
|
Элита
Регистрация: 18.01.2010
Адрес: Комендантский проспект
Сообщений: 2 858
|
Цитата:
Сообщение от трофи
Витамина С в кипящей больше остается!
|
В картошке мало витамина С. Как повар кладу картошку в холодную воду. Но если честно не знаю как полезней, но в ресторанах именно в холодную воду кладут картошку.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 21:05
|
#47
|
Участник
Регистрация: 26.01.2011
Адрес: Че-Питер
Сообщений: 112
|
В основном в холодную, но если надо сварить по-быстрому, то в горячую.
|
|
Цитировать ·
|
07.03.2011, 23:05
|
#48
|
Элита
Регистрация: 28.07.2008
Адрес: Озерки
Сообщений: 1 655
|
На днях краем глаза передачу с Малышевой выдела на эту тему.
Так что теперь я тоже кладу овощи только в кипящую воду.
Кому интересно, вот ссылка.
http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5804/fi5143
__________________
Варваше 2 года
Дарьюше 8 лет
Позитиффф
|
|
Цитировать ·
|
08.03.2011, 02:36
|
#49
|
Старожил
Регистрация: 31.03.2008
Адрес: сосновая поляна
Сообщений: 1 166
|
Я кладу в холодную и ставлю варить , когда закипела солю,а моя свекровь кидает картошку в кипящую солёную воду.
Каждая хозяйка сходит с ума по своему.
|
|
Цитировать ·
|
08.03.2011, 14:37
|
#50
|
Небожитель
Регистрация: 23.04.2007
Адрес: Приморский р-он
Сообщений: 17 799
|
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|