|
|
27.09.2011, 23:46
|
#6981
|
Активный участник
Регистрация: 18.12.2010
Сообщений: 305
|
Цитата:
Сообщение от svn
Кстати о плове. Сегодня сделала впервые в жизни - ммм, пальчики оближешь!
Всем спасибо!
Вопрос. Делала, как в рецепте-инструкции, на 2 стакана риса и 4 стакана воды (мультиварочных). Получилась где-то, дай бог, треть (а то и четверть) объёма чаши. А нельзя делать в 2 раза больше? Т.е. 4 мульти-стакана риса и 8 воды? А то столько возни - и даже не на 2 дня.
|
Я сегодня делала плов из баранины и т.к. мяса было почти кг взяла не 2 стакана риса и 4 воды, а 3 стакана риса и 6 воды. У меня вышла целая кастрюля плова. Он конечно божественен. Мультя и плов просто соданы друг для друга, но есть его нам (2 взрослых и 1 ребенок) дня 3 точно!
__________________
|
|
|
28.09.2011, 00:19
|
#6982
|
Мега-элита
Регистрация: 20.01.2011
Сообщений: 4 339
|
Сегодня готовила лисички с картофелем и со сметаной
Получилось очень нежно, ребёнок 2 раза подходил за добавкой, такое с ней редко случается, муж тоже с удовольствием съел две порции.
Вот рецепт:
600 грамм лисичек, 2 крупных луковицы, 10 средних картофелин, 150 грамм сметаны, растительное масло, соль.
Обжарить на выпечке лук в масле, добавить грибы, на выпечку на 25 минут (я помешивала), пока почистить и порезать картофель, затем тоже на выпечку всё на 20 минут, потом добавить сметану, посолить и на тушение на 1 час (можно и пораньше отключить)
|
|
|
28.09.2011, 00:24
|
#6983
|
Активный участник
Регистрация: 11.01.2011
Адрес: ЮЗ
Сообщений: 504
|
Цитата:
Сообщение от Nata Lip
Сегодня готовила лисички с картофелем и со сметаной
Получилось очень нежно, ребёнок 2 раза подходил за добавкой, такое с ней редко случается, муж тоже с удовольствием съел две порции.
Вот рецепт:
600 грамм лисичек, 2 крупных луковицы, 10 средних картофелин, 150 грамм сметаны, растительное масло, соль.
Обжарить на выпечке лук в масле, добавить грибы, на выпечку на 25 минут (я помешивала), пока почистить и порезать картофель, затем тоже на выпечку всё на 20 минут, потом добавить сметану, посолить и на тушение на 1 час (можно и пораньше отключить)
|
Я такое тоже готовила грибы с картошкой в сметане но мужу почему то больше в сковородке нравится, наверно картоха более поджаристей получается!!!
__________________
|
|
|
28.09.2011, 00:53
|
#6984
|
Космонавт
Регистрация: 10.12.2005
Адрес: тел 8 901 318 1404
Сообщений: 20 506
|
Сегодня с легкостью сделала тыкву с сыром.
Слой тыквы (резала пластами), слой тертого сыра. Так 3 этажа.
Без приправ и без соли.
На режиме тушение 1 час.
|
|
|
28.09.2011, 01:02
|
#6985
|
Мега-элита
Регистрация: 20.01.2011
Сообщений: 4 339
|
Цитата:
Сообщение от EllenDM
постою, послушаю.
Сегодня хотела сделать, но сижу - сомневаюсь. Мне вообще выпечка в МВ не оч. нравится как получается
|
Это Вы зря)))
В мульте получается великолепная выпечка
Мою любимую запеканочку на днях как раз KittyFly выкладывала
Цитата:
Сообщение от KittyFly
Сорри, девочки, меня вчера муж из-за компа выгнал
Рецепт кстати взят отсюда - респект автору
Она действительно как суфле, дети съедают по полной порции и просят добавки
Запеканка "Нежная"
3 пачки творога (600 г)
4 яйца (или 3 крупных)
100-150 г сметаны
150 г сахара
3 ст.л. без горки муки
1 ст.л. без горки крахмала.
Белки отделить от желтков. В миске смешать творог, желтки. сметану и сахар в однородную массу, добавить муку и крахмал. Белки взбить отдельно до мягких пиков и ложкой (не мксером!) аккуратно вмешать в творожную массу. Кастрюльку смазать маслом и выложить массу. Режим Выпечка 65 мин. После сигнала выключить и не открывая крышку дать постоять 20 мин. Потом можно доставать
|
У меня похожий рецепт, только немного видоизменённый:
Хороша даже горячая, вообще надо холодной подавать!
На вкус невероятно нежная, больше похоже на торт или чизкейк
Я делаю к приходу гостей праздничный тортик чизкейк из неё, очень воздушное и не тяжёлое блюдо получается.
C изюмом делаю когда не украшаю сверху фруктами, иначе перегружено очень.
А под фрукты мажу свой любимый крем Valio, чтобы фрукты лучше держались. Иногда сверху заливаю желе Dr.Oetker 1 маленькой пачечки хватает
Рецепт:
4 яйца (отделить белки от желтков)
3 пачки творога 600-700гр (отлично подходит Императорский творог)
1 баночка сметаны (250 гр)
2/3-1 стакана сахара (кто как любит послаще или не очень сладко)
3 полных ст.л. крахмала
ваниль
1 мультистакан изюма залить перед приготовлением кипятком
Смешиваем вилкой творог с желтками,сметаной и крахмалом, ванилью в миске до получения однородной массы, добавляем изюм, перемешиваем
Взбиваем белки в крепкую пену ,постепенно добавляя сахар.
Вмешиваем взбитые белки в творожную смесь.
В мульте растапливаем кусочек масла, смазываем дно и боковины мульти маслом.
Выливаем полученную смесь в мультиварку, ставим на выпечку на 60 минут, после звукового сигнала выключаем подогрев и минут 10-15 не вытаскиваем тортик и не открываем крышку (иначе осядет!!!) Потом надо очень аккуратно его вытащить, проще всего вложить маленькую тарелку и аккуратно перевернуть на неё, но нужен помощник. Чтобы тортик не развалился. Я вытаскивала через полчаса, ничего не развалилось
|
|
|
28.09.2011, 01:08
|
#6986
|
Мега-элита
Регистрация: 20.01.2011
Сообщений: 4 339
|
Цитата:
Сообщение от anhik2004
Я такое тоже готовила грибы с картошкой в сметане но мужу почему то больше в сковородке нравится, наверно картоха более поджаристей получается!!!
|
Мой тоже сказал, что больше на сковороде нравится, что там поджаристей
Но я за здоровую пищу, лучше слегка жарено-тушёное
|
|
|
28.09.2011, 01:31
|
#6987
|
Активный участник
Регистрация: 12.05.2011
Адрес: Окраина СПб
Сообщений: 540
|
Не нашла рецепт пшеничной каши на воде, хочу на утро поставить
Подскажите, плиз
|
|
|
28.09.2011, 10:06
|
#6988
|
Активный участник
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: м Приморская
Сообщений: 360
|
Девочки,сори ,что не совсем по теме,но очень нужны советы
Решили закупить быт технику на кухню в полном объеме,подскажите какие у вас модели и довольны ли вы?
Нужно купить:
блендер (или может есть блендер который фарш сделает?)
мясорубку
мультю
может еще что ниб?
расскажите о своих "помощниках" на кухне
очень хочу разгрузить себя у плиты
всем заранее спасибо
__________________
лапочки дочки (2001,2010)
|
|
|
28.09.2011, 10:15
|
#6989
|
Элита
Регистрация: 26.05.2007
Адрес: с видом на Муринский ручей
Сообщений: 2 385
|
Цитата:
Сообщение от Nata Lip
|
Девочки, а где вы лисички покупаете? В магазине? У нас грибников в семье нет, а грибы все любят..
__________________
Все будет, стоит только расхотеть!
Девочка+мальчик+мальчик+мальчик
|
|
|
28.09.2011, 10:33
|
#6990
|
Наш человек
Регистрация: 04.06.2007
Адрес: где играют фонтаны..
Сообщений: 7 938
|
Цитата:
Сообщение от Solist
Девочки, а где вы лисички покупаете? В магазине? У нас грибников в семье нет, а грибы все любят..
|
мы сами насобирали летом.. сейчас даже ещё едешь по трассе и лисички грибники продают..
__________________
Одна минута,чтобы запомнить,один час ,чтобы узнать,один день,чтобы влюбиться,вся жизнь,чтобы забыть....(с)
Никто не видит, как плачет по ночам та, что идет по жизни смеясь….(с)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|