|
|
13.10.2011, 11:35
|
#5971
|
Элита
Регистрация: 01.01.2008
Адрес: Купчино,ул.Турку тел.89119955461
Сообщений: 2 917
|
Цитата:
Сообщение от ~З@Б@В@~
Попробовала без весов по таблице перевода - получилась подошва ![065](images/smilies_more/065.gif)
По рецепту Молочного хеба на 600 гр. муки - две ч. л. соли
Ессно соленое получилось! Мука Предпортовая годится для выпечки?
Доча из уважения к маме проглотила пару кусочков. Сын сказал, что неголоден ![3](images/smilies/051.gif)
Надо конечно приобресть весы!
|
Лучше весы приобретите,у меня без них тоже не получалось.А я пеку Молочный по рецепту на 500 гр.муки 1,5 чл соли и 1,5 ст.л. сахара-вкуснейший хлеб получается,съедается моментально)))
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 11:54
|
#5972
|
Наш человек
Регистрация: 25.09.2006
Сообщений: 5 652
|
Цитата:
Сообщение от svetik1975
Лучше весы приобретите,у меня без них тоже не получалось.А я пеку Молочный по рецепту на 500 гр.муки 1,5 чл соли и 1,5 ст.л. сахара-вкуснейший хлеб получается,съедается моментально)))
|
А мука какая? В этом рецепте написано что результат от муки зависит...
а какую брать не сказано. ![009](images/smilies/009.gif) Еще я не поняла зачем там два вида дрожжей? ![8](images/smilies/005.gif)
Или одни какие то на выбор?
__________________
===============================================
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 12:05
|
#5973
|
Элита
Регистрация: 01.01.2008
Адрес: Купчино,ул.Турку тел.89119955461
Сообщений: 2 917
|
Вы наверно по какому-то другому рецепту.
У меня такой
Дрожжи (беру всегда САФ-Момент)-1,5 чл
мука 500гр
Соль 1,5 чл
Сахар 1,5 ст.л
Слив масло-1,5 ст.л
Молоко 350мл
Осн.режим,разм средний,корочка-средняя
Муку в основном,беру Предпортовую,еще брала Красную цену и ,вроде бы Горница-получилось тоже вкусно.
Вообще,это наш любимый хлебушек!
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 14:36
|
#5974
|
Наш человек
Регистрация: 25.09.2006
Сообщений: 5 652
|
Спасибо!
А быстрый рецептик посоветуйте плз!
Ну чтоб не 4 часа, а типа "оврал, теща на пороге!"?
__________________
===============================================
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 14:52
|
#5975
|
Элита
Регистрация: 01.01.2008
Адрес: Купчино,ул.Турку тел.89119955461
Сообщений: 2 917
|
Цитата:
Сообщение от ~З@Б@В@~
Спасибо!
А быстрый рецептик посоветуйте плз!
Ну чтоб не 4 часа, а типа "оврал, теща на пороге!"? ![3](images/smilies/051.gif)
|
Посмотрите батон времен застоя-я его на быстром режиме пеку
http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=253
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 17:02
|
#5976
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2005
Адрес: Шуваловский пр.
Сообщений: 8 794
|
Цитата:
Сообщение от ~З@Б@В@~
А мука какая? В этом рецепте написано что результат от муки зависит...
а какую брать не сказано. ![009](images/smilies/009.gif) Еще я не поняла зачем там два вида дрожжей? ![8](images/smilies/005.gif)
Или одни какие то на выбор?
|
я сейчас пеку на горнице, но купила и более дорогую муку, теперь думаю,что не было смысла, горница- прекрасна!
дрожжи мне нравятся др.эткер. в сафе добавка есть.
сегодня испекла молочный хлеб, просто фантастика, высокий, вкусный.
наверное, лучший рецепт.
Цитата:
Сообщение от Собака на сене
![3](images/smilies/051.gif) Не за что. Я сама неделю как пеку. Пока только один хлеб неудался, но сама виноватая, без весов накидала и напутала с закваской ![](images/smilies/010.gif) Получился непропеченый и края недомешала хп. Но дети съели
Очень нравится яичный хлеб, рецепт которого в инструкции описан (у меня Панасоник 2500).
|
а вам не сложно будет яичный перепечать сюда в топик,я как раз его собалась делать.
__________________
If you don't know where you are going, any road will get you there.
Lewis Carroll
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 17:15
|
#5977
|
Наш человек
Регистрация: 25.09.2008
Адрес: СПб,Кустодиева д.20 и Токсово
Сообщений: 5 949
|
Пожалуйста ![1](images/smilies/033.gif) Хлеб яичный на размер L
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука 500 грамм
Соль 2 ч.л (я кладу 1,5)
Сахар 2 ст.л.
Сухое молоко 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.(клала маргарин, разницы не осознал никто)
Яйца 2 шт (средние)
Вода 230 мл
Режим основной (на панасонике)
выравнивание - 30-60 мин
Замес 15-30
Подъем 1-50 - 2-20
Выпечка 50-55 мин
|
|
Цитировать ·
|
13.10.2011, 17:58
|
#5978
|
Наш человек
Регистрация: 21.09.2005
Адрес: Шуваловский пр.
Сообщений: 8 794
|
Цитата:
Сообщение от Собака на сене
Пожалуйста ![1](images/smilies/033.gif) Хлеб яичный на размер L
Сухие дрожжи 1,5 ч.л.
Пшеничная мука 500 грамм
Соль 2 ч.л (я кладу 1,5)
Сахар 2 ст.л.
Сухое молоко 2 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.(клала маргарин, разницы не осознал никто)
Яйца 2 шт (средние)
Вода 230 мл
Режим основной (на панасонике)
выравнивание - 30-60 мин
Замес 15-30
Подъем 1-50 - 2-20
Выпечка 50-55 мин
|
у меня др хп. у вас яичный в разделе основной в книге рецептов? какой размер это? и какие еще рецепты у вас в основном?
спс!
__________________
If you don't know where you are going, any road will get you there.
Lewis Carroll
|
|
Цитировать ·
|
14.10.2011, 14:33
|
#5979
|
Активный участник
Регистрация: 09.04.2008
Адрес: ах Питер
Сообщений: 574
|
Расскажите, пожалуйста! У кого панасоники, функция "фрукты в сиропе" опробована вами уже? Что получается, компот или более жидкое варенье?
|
|
Цитировать ·
|
14.10.2011, 14:58
|
#5980
|
Частый гость
Регистрация: 27.12.2010
Адрес: м.Московская
Сообщений: 55
|
у меня почему-то тесто получается очень жидким.Приходится потом подмешивать самостоятельно,у всех так?
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|