НОВОГОДНИЙ СТОЛ!

[Marmelade]

Сообщение от uma-i-penelopa

поведайте ещё пожалуйста рецепт салата с фасолью и говядиной. очень нравился он мне

Говядина отварная, фасоль консерв-я красная, лук красный, огурцы марин-е, капуста китайская,перец болгарский вроде (точно не помню входил он в состав салата или нет), чеснок, майонез, соль, перец.
Тут правда пропорции уже не помню, к сожалению...

[Штуша-Кутуша]

Сообщение от Besstia

Всем доброй ночи! Нужен ваш совет чтоб такое на НГ из горячего приготовить, чтоб можно было есть ребенку 2 лет?

В Вашем случае я бы сделала как буженину. Берете кусок мяса, тыркаете чесноком, сверху чуть-чуть солите и обмазываете горчицей. В мульте обжарка по 20 минут с каждой стороны, потом 1,5 часа тушение. (Если совсем большой-толстый кусок мяса, то поболе). С ребенкиной стороны чеснок не тыкать (или потом просто вынуть), корки с горчицей - родителям Остатки убираются в холодильник и на следующий день доедаются как буженина на бутербродах

[uma-i-penelopa]

Сообщение от Александра Д.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/37226 этот?

оно

Сообщение от Marmelade

Говядина отварная, фасоль консерв-я красная, лук красный, огурцы марин-е, капуста китайская,перец болгарский вроде (точно не помню входил он в состав салата или нет), чеснок, майонез, соль, перец.
Тут правда пропорции уже не помню, к сожалению...

спасибо, девочки

[Valio 78]

Сообщение от Fata-morgana

Моё меню, пока примерное :

на горячее: язык, запеченый с чесноком, картошка-гармошка

торт Черепаха (добавлю орехи и бананы)

салаты: оливье (без него никак)), с краб.палками - для ребенка, селедка под шубой (с копченой скумбрией), свежие овощи

Который год мечтаю устроить праздничный ужин по полной программе (с горячим) часов в 7-8 вечера. Потом прогулка /кино. А в полночь салаты по желанию и торт.

Напишите ваш рецепт черепашки

[Valio 78]

Сообщение от лимоннка

ДЕВОЧКИ НЕ НАЙТИ УЖЕ КТО СОВЕТОВАЛ НО РЕЦЕПТ САЛАТА СУПЕР СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ
САЛАТ СЛОЯМИ
отварная грудка
майонез
шампиньоны обжаренные
майонез
3 яйца
майонез
сыр
майонез
грецкие орехи
ОБЯЗАТЕЛЬНО ВСЕ СМОЛОТЬ В БЛЕНДЕРЕ
ПРОСТО ОБЬЕДЕНЬЕ сейчас хочу сделать такой салатик с лисичьками(заморозила летом)потом отпишусь
сделайте не пожалеете

Все ингридиенты перемолоть в блендере??????????

[ShYa]

Девочки! Помогите найти рецепт салатика с красной икрой и креветками! Что нужно туда еще добавлять, я не помню. Но помню, что был ооооочень вкусный. Спасибо!

[Fata-morgana]

Сообщение от ShYa

Девочки! Помогите найти рецепт салатика с красной икрой и креветками! Что нужно туда еще добавлять, я не помню. Но помню, что был ооооочень вкусный. Спасибо!

Состав:
- варёные очищенные креветки 500 г
- картофель (вар) 4 шт среднего размера
- яйца (вар) 4 шт
- красная икра 1 банка (140 г)
- майонез

Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями: майонез , половина
креветок , майонез , картофель , майонез , яйца , майонез , креветки , майонез , икра (уложить ровным слоем на майонез).
Дать салату настояться не меньше шести часов.

[Fata-morgana]

Сообщение от Valio 78

Напишите ваш рецепт черепашки

Не мой рецепт, но по нему буду готовить .

Торт "Черепаха"
6 яиц
2 стак. сахара
1 ч.л. гаш. соды
3 стак. муки

Крем: 1л. сметаны
1стак. сахара

Шоколадная глазурь:3 ст.л. молока
3 ст.л. какао
1/2 стак. сахара
варить 5 мин. на медленном огне помешивая, потом добавить 100гр. слив. масла, хорошо вымешать и дать немного остыть (я столько масла никогда не кладу)

Яйца с сахаром взбить миксером в пену, добавить всё остальное и тоже взбить.
Разогреть духовку. Выкладывать на бумагу для выпечки лепёшечки на расстоянии 3-5 см. Я кладу неполную чайную ложку. На мой протвень помещается 20 шт. Выпекать при 180-200*С (400Ф) минут 10-12. Зависит от духовки. Как только печеньки зарумянились и снизу появился коричневый ободок - готово. Горячие они очень мягкие, как только остывают становятся крепкие и сухие. Я обычно даю им остыть пару минут на протвени, а потом снимаю на решётку для полного остывания, пока следующая порция печётся. Вообще печётся всё очень быстро. Из полной порции получается огромный торт человек на 20. Я обычно делаю пол порции, когда только на нашу семью.

Взбить сметанный крем. Можно добавить ванилин по желанию. Взбивать до полного растворения сахара. Я всегда взбиваю до тех пор пока перестанет чувствоваться вкус сметаны. Не переживайте если крем получится жидкий - на вкус торта это не повлияет.

Теперь сборка. Блюдо желательно брать плоское. Каждую печеньку обмакиваем в крем и выкладываем начиная от центра по кругу. Следующий ряд выкладываем так же, но уже в шахматном порядке. формируем в виде купола-панциря черепахи. Для детей можно оставить несколько печенек и сформировать голову и лапки черепахи. Выкладываем до тех пор пока не задончатся печеньки или крем. Если остались лишние печеньки - скушать, они вкусные и так. Если осталось немного крема - залить сверху. Дать немного пропитаться и залить шоколадной глазурью. Я обычно этот торт пеку накануни. Если я испекла и собрала вечером, то заливаю шоколадом утром. Печеньки можно напечь заранее, они сухие и могут стоять - им ничего не будет. Для этого торта очень важно дать ему пропитаться и настояться.

[ShYa]

Сообщение от Fata-morgana

Состав:
- варёные очищенные креветки 500 г
- картофель (вар) 4 шт среднего размера
- яйца (вар) 4 шт
- красная икра 1 банка (140 г)
- майонез

Приготовление:

Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями: майонез , половина
креветок , майонез , картофель , майонез , яйца , майонез , креветки , майонез , икра (уложить ровным слоем на майонез).
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Это не тот. Там точно в составе не было картофеля.

[mariett]

Кальмары, креветки, икра и чуть майонеза.