:-) СЕРТОЛОВО :-)

[vereney]

Сообщение от МаДаМа64

О блин..............Гулю КОРОЛЁВУ вспомнили... книга моей молодости)))))))))))))) пересказать могу, прочесть - к сожалению, осталась на Байконуре при отъезде(((
А по какому предмету задали-то?
Может, на Либрусе поискать?

По лит чтению задали.В электронном виде книга есть, не хочется , чтобы сын у компьютера сидел долго, итак зрение садится.Я ее тоже читала.Одно дело, когда перескажешь, другое , когда сам прочитает.

[AlMar]

Ой, девочки!..."Послушала" вас тааак рыбки захотелось, прям КОШМАР!!! Надо завтра что-то кумекать в этом направлении
Очень заинтересовали отзывы по поводу камбалы....
Один раз ее купила, запекла в фольге и....выбросила через время Ни я ни муж не смогли есть..Очень специфичный запахо-вкус йодный...Вот думаю попытку №2 стоит делать или нет?....Что скажете?

Галина, вам отдельное спасибо за рецепт А-ля Чиз. Вчера делала-Очень порадовалась. Ради таких вещей МВ и покупалась Вот только жо попу надо в рамках приличия держать Баланс на острие ножа

И еще....
Весна скоро Может кто-то ищет
http://forum.littleone.ru/showthread...1#post75409691

[МаДаМа64]

1. Кокосовое молоко - в отделе, где всё для суши, металлические банки, кокос нарисован. Если ездите в Финку - в Лапландии, там, где кетчупы-джемы-детское питание.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:
Кокосовое молоко
Кокос очистить. Натереть его на тёрке, добавить воду+молоко 3,2 % (в пропорции 1:1) так, чтобы жидкость покрывала кокос полностью и отварить (минут 15-20). Процедить, остудить и кокосовое молоко готово.
Молоко можно и не разбавлять водой, если взять 1,5 %.

2.
РЕЦЕПТ:
Тилапия в сливочно-кокосово-помидорном соусе
4 филе тилапии - на 4 порции
1 небольшая луковица (шалот, порей, очень хорошо фенхель)
1 ч.ложка каперсов - факультативно
1 ч.ложка зеленого перца - факультативно
50 мл. белого вина (можно заменить бульоном)
100 мл кокосового молока
100 мл. сливок (для соусов)
200 г консервированных помидоров в собственном соку, порезать кубиками (можно купить уже готовые, порезанные)
мука для обжарки рыбы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу
Порезать лук, слегка обжарить на РМ (режим *Выпечка*). Филе вымыть, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, порезать *на один укус*, добавить к луку и всё обжарить на РМ (режим *ВЫПЕЧКА*). Затем добавить зеленый перец и каперсы, белое вино (бульон), влить сливки, молоко и помидоры. Довести до кипения, перевести на *ТУШЕНИЕ*, 1 час.
Получается неприлично вкусная подливка.
Подавать с картофельным пюре или рисом.

Упрощённый вариант:
Рыба с помидорами в сметане
Филе рыбы
помидоры
сметана
майонез
соль, специи для рыбы
Филе и помидоры нарезать на небольшие кусочки. Положить в мультиварку. Смешать сметану с майонезом(1:1), посолить, положить специи и залить рыбу с помидорами. Режим плов.

Рецепты взяты и адаптированы с сайта *ГУД-КУК*.
Можно варьировать по вкусу, как кому нравится.

[МаДаМа64]

Если какой-то рецепт не дала, скажите какой - завтра тогда допишу.
Кст, а меня не забанят за них? Здесь можно рецепты писать?

[AlMar]

Хочу поделиться "приятностью"
Если кому актуально проверить зрение!
В Эксимере акция до 26,02. При минимальных несложных условиях - две диагностики за 2100. Записала себя и мужа-довольная как слон=)))

[Klementina]

Сообщение от AlMar

Ой, девочки!..."Послушала" вас тааак рыбки захотелось, прям КОШМАР!!! Надо завтра что-то кумекать в этом направлении
Очень заинтересовали отзывы по поводу камбалы....
Один раз ее купила, запекла в фольге и....выбросила через время Ни я ни муж не смогли есть..Очень специфичный запахо-вкус йодный...Вот думаю попытку №2 стоит делать или нет?....Что скажете?

Попробовать можно, но думаю ваше отношение к рыбе не изменится.

Я камбалу люблю именно за этот самый запах и вкус. Но могу представить, если запах/вкус кому не нравится, то есть ее человек не сможет, т.к. пахнет камбала довольно сильно и абстрагироваться от этого будет сложно.

[SANDRA 78]

Сообщение от Klementina

Попробовать можно, но думаю ваше отношение к рыбе не изменится.

Я камбалу люблю именно за этот самый запах и вкус. Но могу представить, если запах/вкус кому не нравится, то есть ее человек не сможет, т.к. пахнет камбала довольно сильно и абстрагироваться от этого будет сложно.

+1 Специфическая рыба,но за это и нравится мне!Многим запах не нравится и с этим ничего не поделать!

[Volpe Alice]

Сообщение от МаДаМа64

Если кому нужно, могу поделиться адресом (г.Москва), где продают запасные чаши для МВ. Они, правда, не родные, но подходят идеально и стоят 1100 руб, тогда как родная от 2 т.р..
Заказывала там. Себе и знакомым.

Галина, поделитесь, пожалуйста адресом. Моя лень погубила чашу от МВ - я засунула ее в посудомойку, теперь не работает

[Лизенок]

Сообщение от Klementina

Девочки, хотела поделиться радостью Камбала, привезенная вчера, просто песня Я вообще брезгушка, а рыбу люблю, п/э постоянно страдаю, т.к. приличной мороженой рыбы не найти. Все какое-то "бе" в грязно-желтом льду .

А эта рыбка упругая, вкусно пахнет, и даже чешую с нее еле содрала, что тоже показатель свежести.

В свете сказанного, хочу спросить, как вы камбалу готовите - чешуйки снимаете или нет?

возьму на заметку, в след. раз тоже закажу камбалу

Сообщение от deny

Я с камбалы не снимаю, просто с запеченой(в духовке миут 25 на 180-200) кожицу снимаю, когда разделываю. Страдаю, что у нас не купить смеси свежих трав для рыбы( До Окея не доеду сейчас. А камбала из закупки какая по размеру?
Девочки, кто заказывал треску, нормальная в этот раз? у меня еще с прошлого раза пару филешек осталось, не пошла совсем русская.
А что вы делаете с горбушей потрошенной? запекать или еще что присоветуете?

я все приправки покупаю в магазине специй http://vk.com/club13027381
Подружка там работает, а живет тоже в Сертолово, оч удобно, привозит сюда))
К тому же дешевле и без всяких там глутаматов натрия

Сообщение от МаДаМа64

Я тилапию жарю в картофельных хлопьях. Или в МВ, + томаты из банки+кокосовое молоко=ТУШЕНИЕ (феерическая подливка получается). Или просто в духовке, + майонез+сыр+лук (но это слишком, просто слишком калорийно!!!!!!!! МадамСижу расти начинает, как на дрожжах).

Ох, когда жеж я такие вкусности буду готовить

Сообщение от AlMar

Ой, девочки!..."Послушала" вас тааак рыбки захотелось, прям КОШМАР!!! Надо завтра что-то кумекать в этом направлении
Очень заинтересовали отзывы по поводу камбалы....
Один раз ее купила, запекла в фольге и....выбросила через время Ни я ни муж не смогли есть..Очень специфичный запахо-вкус йодный...Вот думаю попытку №2 стоит делать или нет?....Что скажете?

Марин, а ты случайно ту камбалу не на рынке у нас покупала? я вообще-то ее люблю жареную в кляре. Но однажды купив на рынке в рыбном ларьке - после жарки пришлось выбросить, ну оч сильный специфический запах был.

[Tanenka]

Сообщение от vereney

Девочки, у кого-нибудь есть книга Ильиной "Четвертая высота"? Дайте почитать.Ребенку задали по внеклассному, а в библиотеке нет.

У меня есть, берите пожалуйста Мой сын ни за что бы читать не стал, а книга-то интереснейшая...как Вам повезло, ищите книгу для ребенка...