Мороженица. Что за прибор и какое мороженое получается?

[ямамулька]

Сообщение от вот оно - счастье!

ну как ваш эскперимент с йогом? наверное, как сметана густой вышел?

аппарат нагревает дно ведёрка. я под дно по совету с форума положила махровую салфетку - так мне кажется лучше.

я так и не купила сливок 33% в магазине под боком продают - но они тёплые. и состав с консервантами. чего-то не хоца такие... буду искать свежих. на рынок надо идти.

первый раз я держала ровно 8 часов, получился густой, НО кисловат, и потом когда наложила в тарелку.. в ведерке появилась сыворотка.

Вчера добавила уже свой йогурт в качестве закваски (4 стол. ложки) + сахар (4 сл. ложки) + МДМ ил маму (2 ст. ложки), поставила на 6 часов и положила салфетки под ведерко. В итоге: йогурт тоже был густой, не кислый, сладковат, приятный на вкус, ведерко внизу было опять прилично горячее.. сыворотка все равно появилась.

Вопрос: сыворотка должна появляться? или все таки перегреваю..


Сливки 33% - это вы для мороженого хотели?

[вот оно - счастье!]

да, для него. а у меня сыворотка перестала появляться после того, как стала салфетку класть. может быть, у вас салфетка маленькая? но у меня рецепт другой. литр 2,5% молока, 1 ст.л. сахара и пачка йога и 2 ст.л. сухого молока. не как сметана, но хороший.

[alkov]

подниму- лето близится)))
делаю пока вручную- осваиваю рецепты....

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от alkov

подниму- лето близится)))
делаю пока вручную- осваиваю рецепты....

по каким рецептам делаете?

[сергей-79]

у меня в такой йогуртнице то-же сыворотка появляется,а вот мороженное супер.я делала так:500гр сливок взбить(беру 38% литровую пачку в перекрёстке,т.к.только это рядом с домом и очень хорошо взбиваются)добавляю 200 гр молока(любого) и смородиновое желе или варенье(чернику,клубнику,чёрную смородину) или варёную сгущёнку .перемешиваю и в аппарат.ВКУСНЯТИНА.

[Татка75]

Видела в Призме в Котке такую мороженицу http://www.prisma.fi/market/prisma?a...Name=Hakutulos

Кто-нибудь уже покупал такую? Давно облизываюсь, читая инет, а в реальности увидела впервые Муж пока не дает покупать, говорит "ерунда", а ведь так хочется...

[Niksya]

Мне очень хвалили! И я сама на французских кулинарных курсах воочию видела ее в действии - это сказка. Полчаса работает - готовое мороженое. Хочу прикупить к своему кухонному комбайну обязательно. Летом самое оно будет.

[golopron]

Подниму.

Кто-нибудь видел в наших магазинах мороженницу?

[сергей-79]

в карусели вот такая,только цену не помню. http://electrocomfort.spb.ru/index.php?productID=4768
я сама такую купила в перекрёстке прошлой весной за 600руб.мне очень понравилась. и йогурт и мороженное получается вкусное,только надо привыкнуть и наловчиться