|
|
16.11.2009, 22:51
|
#91
|
Элита
Регистрация: 21.08.2006
Адрес: Токсово
Сообщений: 2 249
|
Цитата:
Сообщение от IrenaV
Звонила узнала банка 250 грамм стоит 60р, хранить можно 20 дней. Заказывать закваску за 2-3 дня нужно. Может завтра закажу, в пятницу куплю потом напишу.
|
это вы про институт жиров? а там разве сухих заквасок нет?
__________________
Старшему брату Никите 15 лет
Многие женщины почему-то думают, что родить ребенка и стать матерью - одно и то же. С тем же успехом можно было бы сказать, что одно и то же - иметь рояль и быть пианистом.
С.Харрис
|
|
Цитировать ·
|
16.11.2009, 22:55
|
#92
|
Активный участник
Регистрация: 02.09.2008
Адрес: м. Ломоносовская
Сообщений: 544
|
Сделала вчера в духовке. "Домик в деревне" 6% , активия (1ст. л . на поллитра), 2 ч.л. сахара. 5 часов в духовке (примерно 50 град.) Получился очень густой, вкусный, но почему-то сыворотка отскочила - то ли передержала, то ли перегрела...
|
|
Цитировать ·
|
16.11.2009, 23:22
|
#93
|
Наш человек
Регистрация: 28.09.2004
Адрес: Турку
Сообщений: 6 056
|
Купила йогуртную закваску в институте жиров готовую, сухую не предлагали. С закваски йогурт вкуснее чем с активии. Пробовала делать с Простоквашино 3.5%-6, действительно похож на Простоквашу, а не на йогурт. Самый вкусный пока получился из молока 6% Клевера. Домик в Деревне не пробовала, попробую.
|
|
Цитировать ·
|
16.11.2009, 23:24
|
#94
|
Наш человек
Регистрация: 28.09.2004
Адрес: Турку
Сообщений: 6 056
|
Цитата:
Сообщение от Peggi
Получился очень густой, вкусный, но почему-то сыворотка отскочила - то ли передержала, то ли перегрела...
|
У меня сыворотка тоже отделялась когда на ночь оставляла, а на 5-6 часов получается без сыворотки.
|
|
Цитировать ·
|
16.11.2009, 23:57
|
#95
|
Элита
Регистрация: 16.07.2005
Адрес: В любимом Купчино
Сообщений: 1 725
|
Цитата:
Сообщение от ekat_s
Имхо недодержали просто. Не холодно было в квартире?
|
Это как это не додержала? Ставила как обычно на 8 часов. В квартире не холодно. У меня Тефаль и молоко предварительно не грею. Получался всегда густым. Грешу только на активию ибо йогуртницей пользуюсь давно и очень активно.
|
|
Цитировать ·
|
17.11.2009, 11:19
|
#96
|
Мега-элита
Регистрация: 26.10.2006
Сообщений: 3 516
|
Цитата:
Это как это не додержала? Ставила как обычно на 8 часов. В квартире не холодно. У меня Тефаль и молоко предварительно не грею. Получался всегда густым. Грешу только на активию ибо йогуртницей пользуюсь давно и очень активно.
|
У меня как-то на даче не загустел йогурт (йогуртница Тефаль стояла в холодном помещении 10 часов). Поставила повторно, еще часа на 4. Получилось ок, хороший йогурт, обычной густоты). А в начале с горяча уж была хотела вылить всё.
|
|
Цитировать ·
|
17.11.2009, 12:41
|
#97
|
Активный участник
Регистрация: 14.10.2008
Адрес: Юго-Запад, Ленинский пр.
Сообщений: 459
|
У меня с третьего раза получился очень вкусный йогурт: молоко клевер 6% + йогурт савушкин продукт без добавок. Ребенок и муж едят с удовольствием, добавляю или клубничный или малиновый сироп, по вкусу напоминает йогурт валио. Очень вкусно.
|
|
Цитировать ·
|
17.11.2009, 13:55
|
#98
|
Участник
Регистрация: 24.01.2009
Сообщений: 108
|
Цитата:
Сообщение от pusikru
а на козьем кто-нибудь пробовал, у меня у ребенка аллергия на коровье, хочу использовать для этих целей
|
Делала постоянно, когда ребенок был маленький. Он неприятно пахнет (это на мой вкус), но реб ел и пил. Аллергия прошла.
По поводу закваски. Первое время брала в институте жиров, а потом обычные йогурты. Аллергии все равно не было, наверное т.к. концентрация маленькая.
|
|
Цитировать ·
|
19.11.2009, 14:34
|
#99
|
Ветеран
Регистрация: 21.02.2006
Сообщений: 674
|
Подпишусь и пойду делать йогурт)
|
|
Цитировать ·
|
18.12.2009, 20:20
|
#100
|
Старожил
Регистрация: 12.02.2008
Адрес: 47 регион
Сообщений: 1 341
|
Ой, девочки, я начиталась топика, тоже хочу йогурт сделать. Только вот думаю йогуртницу все же купить или в духовке делать??? Мультя еще есть, нужно наверно в мультяшном топе еще поспрАшать .
Вопрос: Кто делает в духовке, банки чем накрываете?
__________________
раз мальчишка (24.01.2007) и... два мальчишка (06.05.2009)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|