А кому НЕ понравилась мультиварка и почему?

[Ёжка]

Сообщение от Anna26

Ну да, я покупаю сразу много продуктов,( в магазин ходим один раз в 2 недели) делю на порции, и в морозилку, потом только выкладываю и все. Правда с утра я никогда не пробовала, но думаю, что и не испортилось бы.

а на кусочки Вы когда его режете?

[Ёжка]

у меня вот блендер навороченный стоит мертвым грузом, тоже не понимаю зачем он?
супы-пюре никто не любит, мясорубка есть, миксер всегда под рукой старенький/маленький и очень удобный

[Anna26]

Сообщение от Ёжка

а на кусочки Вы когда его режете?

Сразу когда покупаю и в мешочки для заморозки раскладываю. Если надо то и фарш делаю сразу и тоже по мешочкам раскладываю. Обычный набор мясо-рыбы это 2 кг свинины, 2 кг говядины, 1 кг куриного филе, 1 кг индейки, 1 большая форель ( на 3-4 кг) или лосось. Обычно хватает на 2 недели, иногда что то остается если ужинаем не дома, тогда следующая покупка корректируется с учетом остаков в холодильнике.

[Ёжка]

Сообщение от Anna26

Сразу когда покупаю и в мешочки для заморозки раскладываю. Если надо то и фарш делаю сразу и тоже по мешочкам раскладываю. Обычный набор мясо-рыбы это 2 кг свинины, 2 кг говядины, 1 кг куриного филе, 1 кг индейки, 1 большая форель ( на 3-4 кг) или лосось. Обычно хватает на 2 недели, иногда что то остается если ужинаем не дома, тогда следующая покупка корректируется с учетом остаков в холодильнике.

то есть Вы режете картошку (например) и туда кидаете вот этот замороженный кусок из ранее нарезанных кусочков мяса и потом это все там само и размораживается и готовится заодно?

я про плов не буду, ну потому что это отдельное блюдо, которое простым киданием всего в одну кастрюлю не делается - пусть будет просто рис с мясом тогда уж.

[Anna26]

Сообщение от Ёжка

то есть Вы режете картошку (например) и туда кидаете вот этот замороженный кусок из ранее нарезанных кусочков мяса и потом это все там само и размораживается и готовится заодно?

я про плов не буду, ну потому что это отдельное блюдо, которое простым киданием всего в одну кастрюлю не делается - пусть будет просто рис с мясом тогда уж.

Да именно так.

[barrister]

Сообщение от Anna26

Сразу когда покупаю и в мешочки для заморозки раскладываю. Если надо то и фарш делаю сразу и тоже по мешочкам раскладываю. Обычный набор мясо-рыбы это 2 кг свинины, 2 кг говядины, 1 кг куриного филе, 1 кг индейки, 1 большая форель ( на 3-4 кг) или лосось. Обычно хватает на 2 недели, иногда что то остается если ужинаем не дома, тогда следующая покупка корректируется с учетом остаков в холодильнике.

кстати это реально удобно.
не надо каждый раз пачкаться.
купил, фарша накрутил, или мяса намыл нарезал, разморозил, потом сразу в сковороду.
Хотя я обычно покупаю охлажденное и готовлю, но если получилось купить большой кусок, то могу и заморозить в нарезке. А фарш - всегда делаю большими порциями и потом по пакетам в морозилку.
У меня свекровь еще морковь трет и морозит, я пробовала - очень удобно, не надо ради зажарки мыть, чистить морковь, пачкать терку и доску, а отколупала себе из морозилки скольно надо и все дела.

[Ёжка]

Сообщение от barrister

кстати это реально удобно.
не надо каждый раз пачкаться.
купил, фарша накрутил, или мяса намыл нарезал, разморозил, потом сразу в сковороду.
Хотя я обычно покупаю охлажденное и готовлю, но если получилось купить большой кусок, то могу и заморозить в нарезке. А фарш - всегда делаю большими порциями и потом по пакетам в морозилку.
У меня свекровь еще морковь трет и морозит, я пробовала - очень удобно, не надо ради зажарки мыть, чистить морковь, пачкать терку и доску, а отколупала себе из морозилки скольно надо и все дела.

тоже все так делаю по мешочкам, просто блюд таких, куда все это разом можно покидать и даже не перемешивая уйти гулять по пальцам .
я еще сразу и полуфабрикатов накручиваю - котлет/ёжиков/перцев фаршированных всяких и в морозилку. Вообще, вот морозилка - это вещь! тоже например делаю все для борща сразу в двойном размере и половину в мешок и в морозилку

[Anna26]

Сообщение от barrister

кстати это реально удобно.
не надо каждый раз пачкаться.
купил, фарша накрутил, или мяса намыл нарезал, разморозил, потом сразу в сковороду.
Хотя я обычно покупаю охлажденное и готовлю, но если получилось купить большой кусок, то могу и заморозить в нарезке. А фарш - всегда делаю большими порциями и потом по пакетам в морозилку.
У меня свекровь еще морковь трет и морозит, я пробовала - очень удобно, не надо ради зажарки мыть, чистить морковь, пачкать терку и доску, а отколупала себе из морозилки скольно надо и все дела.

Вот про морковь не знала, спасибо Надо достать этого монстра (комбайн) там есть очень хорошая шинковка и нарезать для пакетиков, можно и не только для супа, но и для второго нарезать, а то я все время ребенка заставляю чистить морковь, пока до дома еду.

[Koshka Vi]

Сообщение от линн

Я 2) суп. Суп мы едим только по выходным, варю в пятницу вечером, особо не напрягаюсь
3 и 4 плов, мясо с гречкой. Но это можно приготовить и на плите, тратить из-за этих блюд кучу денег на мультиварку не могу.
На большее моей фантазии не хватает. Что еще можно приготовить, только все вместе, поставил и ушел?

Мы каши тоже редко. Но пшенной и рисовой даже я иногда балуюсь, т.к. на плите такие вообще не сварить - вкусные (хотя я каши вообще не люблю)
Плов в мульте намного вкуснее, чем на плите, а энергозатрат (человеческих) минимум.
А что можно приготовить, чтобы закинуть и уйти?
Гороховый суп, рассольник, борщ, щи, суп с фрикадельками, фасолевый суп, всякие рагушки (овощные и с мясом), само мясо/куру, ёжики, голубцы/ленивые голубцы, буженину, запеканки всякие.

Сообщение от Ёжка

ну вот и вернулись к исходному - свободного времени должна быть масса. Если уходишь в 8 и приходишь в 7 в 8, то мультиварка не нужна.
кто-то писал опять про утром закинул - вечером поел. Если в 8 из дома, то для того чтобы на то же мясо с картохой все закинуть это в 6 встать надо? и целый день это сырое мясо будет там лежать? какая-то сомнительная здоровость питания получается.

Я для себя еще раз вывод сделала - мультя нужна тем, у кого много свободного времени или тем, кто в системе всей семьей ест каши. В мою жизнь это не вписывается, поэтому дело не в деньгах, просто не люблю покупать заведомо ненужные вещи.

Я ухожу в 9, прихожу в 9. Времени свободного нет вообще. Мне мультиварка очень нужна.
Готовлю сегодня вечером на завтрашний обед в офис плюс завтрашний же ужин. Мне так удобнее.

Выпечка в мульте у меня получается очень вкусная (но я делаю что-то не очень сложное, типа медовика, сметанника, манника. творожной запеканки и пр).

[Руби]

Сообщение от edeltely

а что, есть какая-то принципиальная разница?
Вы вообще с теорией знакомы? Или раз "на пару", то обязательно полезней, чем запеченая?

Я короче, думаю вот что. Каждому - свое. Нравится развлекаться с девайсом, почему бы и нет. Для меня самым главным аргументом против мультиварки стало то, что повара в ресторанах этим удивительным девайсом до сих пор не пользуются, и я не буду. (но рисоваркой они пользуются, для суш и роллов - но это в пром масштабах - уточняю для въедливых, если такие найдутся)

А что повара в ресторанах это пример для подражания??? Им просто не удобно ей пользоваться, т.к она не пригодна для общепита из-за малого размера.

Зато они пользуются ножами (во всяком случае настоящие шефы из хороших французских или итальянских ресторанов), сделанными по индивидуальному заказу и стоящими тысячи евро (в Галилео показывали как их делают). Вы уже готовы такой нож прикупить?

Вы печка не получается в мульте из-за того, что нет верхнего нагрева и торт, бисквит, корж надо переворачивать, что лично для меня сложновато. Но остальное очень удобно.

Еще большой плюс (лично для меня) нет жары, как от духовки. Если включу духовку на 2 часа в кухне жара (даже зимой, т.к квартира очень теплая). Кухня длинная и узкая и плита за спиной одного из тех, кто сидит за столом. Ему совсем жарко.