ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Катя И.]

Сообщение от IrenaV

Звонила узнала банка 250 грамм стоит 60р, хранить можно 20 дней. Заказывать закваску за 2-3 дня нужно. Может завтра закажу, в пятницу куплю потом напишу.

это вы про институт жиров? а там разве сухих заквасок нет?

[Peggi]

Сделала вчера в духовке. "Домик в деревне" 6% , активия (1ст. л . на поллитра), 2 ч.л. сахара. 5 часов в духовке (примерно 50 град.) Получился очень густой, вкусный, но почему-то сыворотка отскочила - то ли передержала, то ли перегрела...

[IrenaV]

Купила йогуртную закваску в институте жиров готовую, сухую не предлагали. С закваски йогурт вкуснее чем с активии. Пробовала делать с Простоквашино 3.5%-6, действительно похож на Простоквашу, а не на йогурт. Самый вкусный пока получился из молока 6% Клевера. Домик в Деревне не пробовала, попробую.

[IrenaV]

Сообщение от Peggi

Получился очень густой, вкусный, но почему-то сыворотка отскочила - то ли передержала, то ли перегрела...

У меня сыворотка тоже отделялась когда на ночь оставляла, а на 5-6 часов получается без сыворотки.

[*Змейка*]

Сообщение от ekat_s

Имхо недодержали просто. Не холодно было в квартире?

Это как это не додержала? Ставила как обычно на 8 часов. В квартире не холодно. У меня Тефаль и молоко предварительно не грею. Получался всегда густым. Грешу только на активию ибо йогуртницей пользуюсь давно и очень активно.

[ekat_s]

Это как это не додержала? Ставила как обычно на 8 часов. В квартире не холодно. У меня Тефаль и молоко предварительно не грею. Получался всегда густым. Грешу только на активию ибо йогуртницей пользуюсь давно и очень активно.

У меня как-то на даче не загустел йогурт (йогуртница Тефаль стояла в холодном помещении 10 часов). Поставила повторно, еще часа на 4. Получилось ок, хороший йогурт, обычной густоты). А в начале с горяча уж была хотела вылить всё.

[mallena]

У меня с третьего раза получился очень вкусный йогурт: молоко клевер 6% + йогурт савушкин продукт без добавок. Ребенок и муж едят с удовольствием, добавляю или клубничный или малиновый сироп, по вкусу напоминает йогурт валио. Очень вкусно.

[NIKH]

Сообщение от pusikru

а на козьем кто-нибудь пробовал, у меня у ребенка аллергия на коровье, хочу использовать для этих целей

Делала постоянно, когда ребенок был маленький. Он неприятно пахнет (это на мой вкус), но реб ел и пил. Аллергия прошла.
По поводу закваски. Первое время брала в институте жиров, а потом обычные йогурты. Аллергии все равно не было, наверное т.к. концентрация маленькая.

[LenaN]

Подпишусь и пойду делать йогурт)

[Xsanka]

Ой, девочки, я начиталась топика, тоже хочу йогурт сделать. Только вот думаю йогуртницу все же купить или в духовке делать??? Мультя еще есть, нужно наверно в мультяшном топе еще поспрАшать.
Вопрос: Кто делает в духовке, банки чем накрываете?