Что толкают в молоко "Веселый молочник", кто в курсе?

[Барбус]

Что толкают в молоко?
неужели то, что я подумала?

[МУСЯ МАРУСЯ]

Про молоко , приехала я вчера из Беларуси(первый раз в жизни была там) , так вот покупали там в обыкновенном магазине молоко жирность 2,6 % вкусное нет слов , после этого я поняла , что всё молоко , что продают у нас это такое гэ, если чо мы молоко пьём дома и много , и передегустировали весь ассортимент наших магазинов

[0803]

Сообщение от Ляськи Масяськи

когда беременную доят, то в молоке горечь появляется.

Так а что, беременных не доят, что ли? Насколько я знаю, не доят только в сухостойный период, а он месяца два, короче стельности.

По поводу марки Старая Ладога: я покупала кефир в О'Кее по акции... Мы из кефира делаем творог, так вот, из Старой Ладоги понравился меньше, чем из того, что я использую обычно (Село Кувшинкино). Из Пискаревского получается лучше, чем из последнего.
Надо будет купить молоко Старая Ладога на пробу. Молоко Село Кувшинкино - обычное, никакое, сверху ничего не отстаивается. Раньше мы брали разливное молоко на рынке, но у него сверху начал образовываться какой-то густой слоистый жир, на молочный что-то не похожий... Подозрительно все это.

[KiNo]

Специально купила Старую Ладогу 2,5% вчера, не понравилось А ВМ отборное люблю. Может быть ничего в него не добавляют, а всё дело в том, что при производстве не разделяют на сливки и сыворотку?

[rox]

Вчера поставила в йогуртницу Простоквашино в бутылке 2.5%, йогурт не получился. Это потому что там нет сухого молока и молоко сильно обезжиренное, т.е. не хватает белка для свертываемости! Сегодня купила Старую Ладогу, мне понравилось, по вкусу напомнило молоко, которое при советской власти в школе давали в маленьких пакетиках, хочу тоже попробовать сквасить. Веселый молочник и Домик в деревне пакетные упаковки имеют какой то странный запах, типа "грязной" коровы Продолжу эксперименты.

[Lady V]

Я на практике работала на молокозаводе в лаборатории. Могу сказать что если от молока попахивает "навозом", то это значит что коров кормят силосом (впринципе он по запаху не уступает навозу). Особенно этот привкус выражен в зимне-весенний период, когда сено закончилось, а травы еще нет.
Молоко привозили на приемку разное: было и , а было и как от коровы у бабушки из деревни. Все зависит от поставщика. В итоге все равно смешивали.
А вы уверены что цистерны в которых возят молоко все чистые, а тара от развесной продукции?
У нас в садаводстве привозят колхозное молоко на разлив. НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ТАКОЕ!!! Это молоко от которого отказались заводы. Оно практически всегда маститное (это значит в нем есть гной, кровь и т.п.).

По теме: покупаю "Пискаревское" в пакетах. Купаю в нем кефирный грибок, а вот от "Веселого молочника" дольше квасится.
Теперь задумалась на счет "Старой Ладоги" надо будет найти в магазе - попробовать.

[Жена_Вовы_Коровкина]

надо тоже эту Старую Ладогу попробывать...
Я последнее время беру Домик в деревне отборное, вкус мне кажется натуральный, но киснет не всегда.. Но если скисло, то очень вкусная простокваша выходит

[soare]

Сообщение от Lady V

Я на практике работала на молокозаводе в лаборатории. Могу сказать что если от молока попахивает "навозом", то это значит что коров кормят силосом (впринципе он по запаху не уступает навозу). Особенно этот привкус выражен в зимне-весенний период, когда сено закончилось, а травы еще нет.
Молоко привозили на приемку разное: было и , а было и как от коровы у бабушки из деревни. Все зависит от поставщика. В итоге все равно смешивали.
А вы уверены что цистерны в которых возят молоко все чистые, а тара от развесной продукции?
У нас в садаводстве привозят колхозное молоко на разлив. НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ ТАКОЕ!!! Это молоко от которого отказались заводы. Оно практически всегда маститное (это значит в нем есть гной, кровь и т.п.).

По теме: покупаю "Пискаревское" в пакетах. Купаю в нем кефирный грибок, а вот от "Веселого молочника" дольше квасится.
Теперь задумалась на счет "Старой Ладоги" надо будет найти в магазе - попробовать.

вот большущее спасибо за совет!

я дикий аллергик, на мне можно продукты тестировать и у меня на этой почве бзик на тему, что можно кушать детям, а что нет.
я уже к этому совхозному молочку в магазине присматривалась для одного знакомого ребеночка.
Думала, что прям с утра подоили и развозят. Смутила надпись про обязательность кипячения, про мастит подумала. А про то, что от этого молока отказались - в голову не приходило даже!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mishander]

Веселый Молочник не очень, Старая Ладога киснет за сутки даже зимой, Пискаревское неплохое.
Простоквашино бывает ничего, но не скисает, а горчит.

Самое лучшее молоко - Приневское отборное! Оно продается в фермерских магазинах ("Мясо") в белых пакетах квадратных, есть крышка завинчивающая. Стоит 50 р литр.Но это реально самое вкусное! Срок годности 5 суток.

[Кот Обормот]

Сообщение от МУСЯ МАРУСЯ

Про молоко , приехала я вчера из Беларуси(первый раз в жизни была там) , так вот покупали там в обыкновенном магазине молоко жирность 2,6 % вкусное нет слов , после этого я поняла , что всё молоко , что продают у нас это такое гэ, если чо мы молоко пьём дома и много , и передегустировали весь ассортимент наших магазинов

Белоруссия - страна сухого молока.