МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Arta]

Вот и про запеканку хотела узнать ее тоже можно на таймер поставить, что бы к утру была готова, или там в процессе нужно что-то добавлять???

Вообще какие блюда можно готовить по таймеру к завтраку или к ужину?
И не скиснет ли, например, молоко до утра, оставленное с сахаром, солью и кашей в мультиварке?

[RedFox]

Сообщение от Arta

Вот про йогурт мне тоже понравилось, так как задумывалась о покупке йогуртницы. Собсно эта мысль и стала подталкивать меня к мультиварке.

А вы читали в соседнем топике, что йогурт можно готовить в термосе? Супер-бюджетный вариант

Сообщение от Arta

Ой, и еще хотела спросить. Вот в пароварке можно готовить и основное блюдо и гарнир.
Где-то прочитала, что в мультиварке тоже можно пока варится картошка сверху что-нить на пару сделать. Как вообще в мультиварке выглядит приготовление на пару? Крушка должна быть открыта или нет? И можно ли при варке риса или гречи закинуть в корзину для приготовления на пару, например, рыбу или куру, или тефтельки, что бы все одновременно было готово.
И еще обладательницы и пароварки и мультиварки, скжите, реально ли можно в пароварке приготовить овсянку на молоке? (что в мультиварке можно это я уже поняла)

У Панасоника вверху находится пластиковая паровая вставка (можно поискать фото), т.е., например, картошка варится внизу в воде в самой кастрюле, а сверху в паровой вставке лежит рыба или тефтельки. Или наоборот - внизу тушится курочка или мясо, а вверху в паровой вставке лежат замороженные овощи. Крышка самой мультиварки при этом всегда закрыта. А вот с рисом или гречей такой номер вряд ли получится - на программе "Гречка" (греча или рис готовятся в кастрюле) крышку мульти открывать нельзя, так как собьется программа (можно открывать и что-то докладывать только на "Выпечке", "Тушении" и "Варке на пару").

Овсяные хлопья с молоком я готовлю только в пароварке Но я люблю овсянку неразваренной. А вот пшенную кашу делаю только в мульте - за 1 час (столько длится программа "Молочная каша") она идеально распаривается

Сообщение от Arta

Вот и про запеканку хотела узнать ее тоже можно на таймер поставить, что бы к утру была готова, или там в процессе нужно что-то добавлять???

Вообще какие блюда можно готовить по таймеру к завтраку или к ужину?
И не скиснет ли, например, молоко до утра, оставленное с сахаром, солью и кашей в мультиварке?

Есть рецепты творожной запеканки по таймеру - вот, вот и вот. Про другие блюда, кроме каши, не подскажу, поскольку сама этим не пользуюсь Молоко, как пишут здесь, не скисает - если, конечно, на улице не +35

[Arta]

Сообщение от RedFox

А вы читали в соседнем топике, что йогурт можно готовить в термосе? Супер-бюджетный вариант



У Панасоника вверху находится пластиковая паровая вставка (можно поискать фото), т.е., например, картошка варится внизу в воде в самой кастрюле, а сверху в паровой вставке лежит рыба или тефтельки. Или наоборот - внизу тушится курочка или мясо, а вверху в паровой вставке лежат замороженные овощи. Крышка самой мультиварки при этом всегда закрыта. А вот с рисом или гречей такой номер вряд ли получится - на программе "Гречка" (греча или рис готовятся в кастрюле) крышку мульти открывать нельзя, так как собьется программа (можно открывать и что-то докладывать только на "Выпечке", "Тушении" и "Варке на пару").

Овсяные хлопья с молоком я готовлю только в пароварке Но я люблю овсянку неразваренной. А вот пшенную кашу делаю только в мульте - за 1 час (столько длится программа "Молочная каша") она идеально распаривается


Есть рецепты творожной запеканки по таймеру - вот, вот и вот. Про другие блюда, кроме каши, не подскажу, поскольку сама этим не пользуюсь Молоко, как пишут здесь, не скисает - если, конечно, на улице не +35

Про термос видела Но мне, как любительнице всяких девайсов, это не очень как-то интересно
Да мне картинка не нужна, я уже почти наизусть знаю как выглядят мультиварки и пароварки разные
Так если при варке картофеля сверху можно положить что-нить мясное, то при варке риса или гречи, теоретически тоже и не открывать пока программа не закончится??? Или я не правильно понимаю процесс готовки данных продуктов в мультиварке.

А вы какую овсянку используете? Я покупаю "Ясно солнышко" 2. Хлопья не крупные, мне кажется, что за время ожидания приготовления в молоке они и так разбухнут, и надо будет только подогреть.
Сильно вкус каши в пароварке отличается от такой же приготовленной на пару?

[RedFox]

Сообщение от Arta

Так если при варке картофеля сверху можно положить что-нить мясное, то при варке риса или гречи, теоретически тоже и не открывать пока программа не закончится??? Или я не правильно понимаю процесс готовки данных продуктов в мультиварке.

Теоретически можно. А практически - надо пробовать, будет ли готово мясное блюдо вверху за время работы программы "Гречка" (40 мин.), хватит ли для этого температуры и пара. Кстати, на "Гречке" можно не только рис и гречу варить, но и овощи потушить. Наверное, можно подобрать какой-нибудь мясной вариант - возможно, кто-нибудь из более опытных мультиваров подскажет

Сообщение от Arta

А вы какую овсянку используете? Я покупаю "Ясно солнышко" 2. Хлопья не крупные, мне кажется, что за время ожидания приготовления в молоке они и так разбухнут, и надо будет только подогреть.
Сильно вкус каши в пароварке отличается от такой же приготовленной на пару?

У меня "Ясно солнышко" №1. А что от чего отличается, я не очень поняла? В топике есть рецепт как раз для "Ясна солнышка №2", есть просто для овсяных хлопьев, но сама я не пробовала делать их в мульте, мне кажется, на "Молочной каше" за 1 час хлопья разварятся слишком сильно

[Пига]

Сообщение от RedFox

Теоретически можно. А практически - надо пробовать, будет ли готово мясное блюдо вверху за время работы программы "Гречка" (40 мин.), хватит ли для этого температуры и пара.

Часто готовлю на режиме Гречка гарнир(рис или гречу) и котлеты(в пароварочной решетке) все замечательно готовится 2 в 1

[Arta]

Ой, это уже я заговариваться стала.
Я имела ввиду чем отличается овсянка из пароварки от овсянки приготовленной на плите?

[Arta]

А на счет каши я не совсем поняла. Получается режим "молочная каша" рассчитан на час??? А овсянку то делать минут 15 максимум. И нет никакого варианта другого?
И еще не на всех режимах включается таймер отсрочки? Или я не так поняла.

[Arta]

Сообщение от Пига

Часто готовлю на режиме Гречка гарнир(рис или гречу) и котлеты(в пароварочной решетке) все замечательно готовится 2 в 1

Спасибо за ответ. А котлетки как на пару получаются??? В смысле без корочки?

Вообще начинает формироваться понимание некоторое чего точно мне нужно.
И что мне нравиться в мультиварке.
Мне нравиться возможность приготовить йогурт, возможность приготовить и гарнир и основное блюдо (как уже говорили и при варке картошки и риса и гречи).
Очень нравиться потенциальная возможность все засыпать, включить таймер и проснуться/вернуться к готовому завтраку/ужину.
Вот только до конца не могу понять с режимом молочная каша?? Как в ней овсянку сварить?
На всех ли режимах работает таймер отсрочки?

И может, если кому не сложно, накидать сюда ссылочек на блюда для завтрака и ужина и супчики, которые не нужно вообще контролировать и можно ставить приготовление на таймер с отсрочкой???
А то я в рецептах сама не много таких нашла

[Пига]

Сообщение от Arta

Спасибо за ответ. А котлетки как на пару получаются??? В смысле без корочки?

Вообще начинает формироваться понимание некоторое чего точно мне нужно.
И что мне нравиться в мультиварке.
Мне нравиться возможность приготовить йогурт, возможность приготовить и гарнир и основное блюдо (как уже говорили и при варке картошки и риса и гречи).
Очень нравиться потенциальная возможность все засыпать, включить таймер и проснуться/вернуться к готовому завтраку/ужину.
Вот только до конца не могу понять с режимом молочная каша?? Как в ней овсянку сварить?
На всех ли режимах работает таймер отсрочки?

котлетки без корочки конечно, они ж на пару
с корочкой - это режим выпечка
про овсянку не подскажу, я ни разу не варила, мне очень нравится пшено, рис и пшеничка
таймер работает на 3 режимах
в первых постах очччень много рецептов, гляньте там

[RedFox]

Сообщение от Пига

Часто готовлю на режиме Гречка гарнир(рис или гречу) и котлеты(в пароварочной решетке) все замечательно готовится 2 в 1

Сообщение от Arta

Ой, это уже я заговариваться стала.
Я имела ввиду чем отличается овсянка из пароварки от овсянки приготовленной на плите?

В пароварке я готовлю не до абсолютного разваривания, не очень люблю сильно разваренную овсянку Попробовать разварить подольше в пароварке сейчас не могу - я на даче, а пароварка в городе (здесь ее проводка не выдержит).

Сообщение от Arta

И еще не на всех режимах включается таймер отсрочки? Или я не так поняла.

Таймер отсрочки действует на 3 режимах - "Гречка" (время приготовления 40 мин.), "Плов" (около 1 ч) и "Молочная каша" (1 час), крышку открывать на них нельзя, иначе собьется время готовки. На 3 других режимах - "Тушение", "Выпечка" и "Варка на пару" - таймера нет, длительность приготовления задается вручную (со своими ограничениями для каждого режима ), крышку открывать можно.