Вкусняцкий топик _4

[Ватрушкина мама]

а молочком залить и дать постоять??

или сделать сладкий соус - в китайском стиле, только соевый соус и соль - не добавлять. А на гарнир - рис. Он вообще соль оставшуюся возьмет.

[Natika]

Сообщение от ОладушекРумяный

Девочки, нужен ваш совет
Имею форель собственного посола, очень пересолена
Грамм 200
Что можно из нее приготовить, чтобы нейтрализовать соль?
Салатик, может, какой-нибудь?
Спасибо!

У нас любимое блюдо форель в сливочном соусе с лапшой.
Варим лапшу. Одновременно готовим соус.
Для соуса: лук репчатый 1 штука, укроп, и сливки 22% и форель слабой соли.
Обжариваем лук до прозрачного состояния, затем добавляем сливки, через минуту мелко порезанный укроп. Когда сливки немного загустеют, добавляем, порезанную тоненько форель слабой соли и сразу выключаем. Всё. Подаем с лапшой.
Все блюдо готовиться за 15 минут, а вкусно!

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Герочка

потушить может? салат-то соль не нейтрализует. а вот если подливкой залить без соли то получиться наверное самое то...

Сообщение от Ватрушкина мама

а молочком залить и дать постоять??

или сделать сладкий соус - в китайском стиле, только соевый соус и соль - не добавлять. А на гарнир - рис. Он вообще соль оставшуюся возьмет.

Сообщение от natika

У нас любимое блюдо форель в сливочном соусе с лапшой.
Варим лапшу. Одновременно готовим соус.
Для соуса: лук репчатый 1 штука, укроп, и сливки 22%
Обжариваем лук до прозрачного состояния, затем добавляем сливки, через минуту мелко порезанный укроп. Когда сливки немного загустеют, добавляем форель слабой соли и сразу выключаем. Всё. Подаем с лапшой.
Все блюдо готовиться за 15 минут, а вкусно!

благодарю за идеи

[совершенный ангел]

Сообщение от marica

Красивый.
А можно рецептик.

Пирог "Грушовое чудо"
Состав: 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки, щепотка корицы, 2 груши
Приготовление: 1. Белки взбить с сахаром до образования пены
2. добавить постепенно муку и желтки
3. размешать тесто до густоты сметаны
4. в грушах вырезать серцевину, наколоть вилкой, положить в смазанную форму срезом вниз
5. аккуратно залить тесто
6. выпекать в духовке при тем-ре 180 25-30 мин

[совершенный ангел]

и из сегодняшнего (готовила для встречи с подружкой...)
грибной жульен и творожно-фруктовый торт...

[Byakus]

Сообщение от Leeloo-iv

и из сегодняшнего (готовила для встречи с подружкой...)
грибной жульен и творожно-фруктовый торт...

о! жульен... точно. Сто лет не ела. Скажите, а кокотницы вы где покупали?

[Мashick]

в реале, например, есть много разных кокотниц- и такие металлические и еще керамика.

[CHEEKa]

расскажите плиззз рецепты такой красоты-вкусноты!!!

[Ромашка~]

Сообщение от Mashick

в реале, например, есть много разных кокотниц- и такие металлические и еще керамика.

В Карусели есть.

[Вжик]

Всем добрый день!
А киньте рецептиком для куриной печенки...
Думала котлетки сделать, но помню, что где-то читала, что можно просто потушить в сливках или сметане.
А как точно это делать?
Спасибо!!!