Панкреатит.Чем питаться?

[ОльгаLeto]

Про бананы: мы как-то заговорили с доктором о том, что я все хорошо намываю и яйца куриные мою)) Она говорит, что сальмонеллез - внутри яйца, от него намывать бесполезно. Так как и инфекции, которые на шкурках бананов, когда образуется коричневое пятно, через него инфекция легко проникает в плод. Т.е. мой-не мой, а именно не от грязи, а от инфекции - бесполезно.

Разговор был в связи каким-то отравлением (или приступом панкреатита, непонятно), и я к тому говорила, что все мою, что откуда возьмется киш.палочка??

И как она мне сказала это про бананы, а они быстро идут пятнами, у меня аппетит пропал(( Хотя, учитывая, сколько я их съела, давно бы что-то подцепила, если бы это был такой распростран.случай.

[l20021965]

В выходной тушила индейку
Кусок грамм 600-700 меслко порезала и положила в кастрюльку(кастюлька у меня с толстым дном и термолегулятором) и тушила на медленном огне минут 40-50, воды не добавляла, сока много выделилось. Минут за 10 до конца тушения посолила немного, добавила немного репчатого лука полукольцами, лавровый лист и сухую зелень. Получилось очень вкусно Очень натуральный вкус мяса.

[ОльгаLeto]

Это было филе или нога?

[l20021965]

Сообщение от ОльгаLeto

Это было филе или нога?

Это была нога, косточки, которые при рубке раскрошились- я выкинула

[ОльгаLeto]

Хочу как-нибудь запечь ногу в рукаве)) Тоже должно быть очень вкусно))

[Яна1971]

О диете при панкреатите http://www.srkblog.ru/2011/02/hronic...ankreatit.html

[ОльгаLeto]

Спасибо, очень интересно.

[l20021965]

Сделала диетический плов в мультиварке, правда дочке не понравился, она сказала, что ненастоящий. Дно мульти смазала растительным маслицем, туда лучок и морковку длинными тонкими палочками порезала и на режиме жарки минут 15, помешивая, все не поджаривается, а как бы томится. Потом туда индеечку кусочками и опять минут 15-20 на жарке помешивая, потом посолила, добавила сушеную зелень и зиру, налила кипяток и добавила промытый рис. Поставила на 40 минут, перемешала и очень вкусный диетический плов готов.

[ОльгаLeto]

Спасибо за идею, а Вы с филе делали? У меня куриное есть, может, сделаю плов по Вашему рецепту. А сколько кипятка?

[l20021965]

Да, делала из филе, а кипятка налила из чайника на глаз, так чтобы рис был закрыт сантиметров на 2-3