|
|
17.04.2011, 20:34
|
#1121
|
Активный участник
Регистрация: 05.10.2007
Адрес: Юго-запад
Сообщений: 414
|
Девочки, поделитесь вкусными рецептами пасхальных куличей для ХП.
|
|
Цитировать ·
|
17.04.2011, 20:46
|
#1122
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от leshanatasha
Девочки, поделитесь вкусными рецептами пасхальных куличей для ХП.
|
Присоединяюсь, хочу проверенный рецепт. Помогите .
__________________
|
|
Цитировать ·
|
17.04.2011, 20:56
|
#1123
|
Наш человек
Регистрация: 26.09.2003
Адрес: рядом с Большевиками
Сообщений: 6 008
|
Цитата:
Сообщение от Клера
Присоединяюсь, хочу проверенный рецепт. Помогите .
|
а Бриошь не сойдет за кулич? вкусно, сладко, еще и цукатов добавить
|
|
Цитировать ·
|
17.04.2011, 21:01
|
#1124
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Бекаска
а Бриошь не сойдет за кулич? вкусно, сладко, еще и цукатов добавить
|
Нееее, у меня Бриош повседневный хлеб , а я только сегодня своих опросила, будут ли кулич кушать . (Они изюм и всякие сухофрукты не любят). Желание изъявили, ну надо теперь не подвести и оправдать их ожидания .
__________________
|
|
Цитировать ·
|
17.04.2011, 21:15
|
#1125
|
Элита
Регистрация: 16.12.2009
Адрес: Маршала Жукова
Сообщений: 2 471
|
А мне понравился рецепт, который в инструкции к ХП.
В прошлом году пекла пирог, называется "Пасхальный цветок". Мои были восторге.
Тесто делала в ХП, а потом пекла в духовке.
для дрожжевого теста
молоко - 1 стакан,
яйца - 2 шт,
растительное масло - 50 мл,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 0,75 стакана,
соль - щепотка,
мука - 4-5 стаканов (по колобку)
дрожжи - 40 г
для начинки
изюм - 50-70 г,
цукаты - 30 г,
сахар - 1/4 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки,
корица - 1 чайная ложка (по-желанию)
для апельсиновой глазури
сахарная пудра - 2 столовые ложки,
апельсиновый сок - 1-2 чайных ложки (сок можно из пакетов)
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной, 0,5 см.
Смазать пласт теста сливочным маслом (2 столовые ложки).
Равномерно распределить на тесте изюм, цукаты, посыпать сахаром, ванильным сахаром (по-желанию, можно посыпать корицей). Из теста свернуть рулет так, чтобы начинка оказалась внутри.
При помощи ножниц (или ножом) сделать небольшие надрезы по всей окружности кольца.
Кольцо поставить подходить в теплое место на 20 минут.
Подошедшее кольцо аккуратно смазать взбитым желтком или яйцом, стараясь не смять его.
Выпекать в нагретой до 200 °C духовке 20-25 минут.
Готовый рулет вынуть из духовки, завернуть в чистое полотенце и оставить на 10-15 минут .
Затем полить апельсиновой глазурью и украсить изюмом, орехами и цукатами (по желанию, я не украшала).
Для апельсиновой глазури:
В просеянную сахарную пудру постепенно, небольшими порциями, добавлять апельсиновый сок и тщательно растирать до получения однородной, не слишком жидкой, массы.
Глазурь переложить в небольшой целлофановый пакетик, отрезать маленький уголок и нанести на рулет. Пока глазурь не застыла, посыпать рулет изюмом, орехами или цукатами.
|
|
Цитировать ·
|
18.04.2011, 17:38
|
#1126
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Шерта
А мне понравился рецепт, который в инструкции к ХП.
В прошлом году пекла пирог, называется "Пасхальный цветок". Мои были восторге.
|
Спасибо, скопировала. У меня тоже в книге Дженни Шаптер есть рецепт Пасхального кольца, завтра обещаю выложу рецепт (сегодня спешу).
Ну, а я жду еще рецептов именно Куличей для ХП. Делитесь девчонки!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
18.04.2011, 19:04
|
#1127
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Сообщение от Клера
Делитесь девчонки!
|
Вобще-то, все чем народ делиться в первых постах, для чего и тема сделанна собственно
__________________
В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли, и аватар...
|
|
Цитировать ·
|
19.04.2011, 11:19
|
#1128
|
Мега-элита
Регистрация: 19.11.2006
Адрес: Юго-Запад
Сообщений: 3 502
|
Попробуйте Параскину паску... это ооооочень вкусно... не помню обсуждали здесь или нет... в крайнем случае на сайте хлебопечки есть рецепт... еще делала Масляный кулич... есть еще один рецепт вкуснючего кулича, но в ХП не делала (там ничего сложного в принципе), если нужно напишу рецепт...в этом году повторюсь по этим рецептам...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.04.2011, 15:44
|
#1129
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
Вобще-то, все чем народ делиться в первых постах, для чего и тема сделанна собственно
|
Медуза, а что если что-то новенькое испробовать грех?
Все, что в первых постах уже опробовано, хочется новенького, разве не для того Вы тему открыли, что бы советами и рецептами делиться, а ?
Фото к рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1125
__________________
|
|
Цитировать ·
|
19.04.2011, 15:46
|
#1130
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от NE_ТВОЯ
Попробуйте Параскину паску... это ооооочень вкусно... не помню обсуждали здесь или нет... в крайнем случае на сайте хлебопечки есть рецепт... еще делала Масляный кулич... есть еще один рецепт вкуснючего кулича, но в ХП не делала (там ничего сложного в принципе), если нужно напишу рецепт...в этом году повторюсь по этим рецептам...
|
Да, спасибо! Поделитесь, если хотите в личку .
__________________
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|