♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Wise]

Сообщение от I_fairy

а без ликера будет также вкусно?
)

Разве может ликер существенно повлиять на вкус кекса? Ведь ликер в сиропе, а не в кексе) и нужен там в основном для аромата хотя некоторую изюминку он придает, не скрою.

[Persik]

Сообщение от Tanyusha

Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…(с)

меня эта мысль не покидаетт уже недели две...
(шепотом) ща блинчики буду печь

А это мой ужин
Салат с грушами - ну просто офигенский, жаль, что очень долго я к нему шла..
рецепт есть в РВ
Катя, тебе как всегда огромное сенкью можно даже голосом Абдулова, раз кино такое вспомнили

[Wise]

Сообщение от Persik

Салат с грушами - ну просто офигенский, жаль, что очень долго я к нему шла..
рецепт есть в РВ
Катя, тебе как всегда огромное сенкью можно даже голосом Абдулова, раз кино такое вспомнили

"Мадлопт - по-грузински это значит спа-сы-бо" (с) из того же фильма))))

Рада, что тебе понра

[Meyta]

Ой как салатика захотелось!
Катюш, а если нет в наличии плесневелого сыра лучше подождать когда будет?

[Wise]

Сообщение от Meyta

Ой как салатика захотелось!
Катюш, а если нет в наличии плесневелого сыра лучше подождать когда будет?

однозначно! или дать испортится обычному шутю))))

[katuk]

Катя, спасибо за рецепт "волшебных булочек"! Они божественны! И девочкам, спасибо, за наставления по замесу "нежного" теста! Пироги были изумительными

[deny]

Сообщение от Tanyusha

Что-то вы все печете, девушки, печете… Уж лучше бы капусту квасили, что ли…(с)

точно. Уже перешли на легкие ужины, тоже по салатикам в основном и креветкам-мидиям

Сообщение от Persik

Салат с грушами - ну просто офигенский, жаль, что очень долго я к нему шла..
рецепт есть в РВ

верной дорогой идете, товарисч

Сообщение от Wise

однозначно! или дать испортится обычному шутю))))

[Persik]

девочки, ну-ка скажите мне - есть какие-то особенности при выпечке блинрв на сыворотке или на кефире? Горку-то я сейчас напекла, но они как-то пекуться по-другому, не так как обычные, и все время норовят прилипнуть, несмотря на то, что каждый раз смазываю сковородку...
тесто -яйца-мука-сахар-соль-сыворотка.
сейчас немного пощерстила инет-где-то пишут яйца ни в коем случае, где-то кладут...и везде сода

[Wise]

Сообщение от Persik

девочки, ну-ка скажите мне - есть какие-то особенности при выпечке блинрв на сыворотке или на кефире? Горку-то я сейчас напекла, но они как-то пекуться по-другому, не так как обычные, и все время норовят прилипнуть, несмотря на то, что каждый раз смазываю сковородку...
тесто -яйца-мука-сахар-соль-сыворотка.
сейчас немного пощерстила инет-где-то пишут яйца ни в коем случае, где-то кладут...и везде сода

на сыворотке ни разу не делала, а на кефире очень часто (мне по вкусу даже больше нра, чем просто на молоке) - никаких проблем с прилипанием не было) прям в тесто масло добавляю (растительное) чуть-чуть, все стандартно короче.
Может на сыворотке они какие особенно-прилипчивые... не знаю)))
А чем сода тебя смущает?

[Конфетти]

Сообщение от Persik

девочки, ну-ка скажите мне - есть какие-то особенности при выпечке блинрв на сыворотке или на кефире? Горку-то я сейчас напекла, но они как-то пекуться по-другому, не так как обычные, и все время норовят прилипнуть, несмотря на то, что каждый раз смазываю сковородку...
тесто -яйца-мука-сахар-соль-сыворотка.
сейчас немного пощерстила инет-где-то пишут яйца ни в коем случае, где-то кладут...и везде сода

Последнее время пеку на сыворотке
Яйца кладу
Сковородку не смазываю кажд раз, добавляю масло сразу в тесто , они просто быстрее жарятся имхо
Попробуй к сыворотке добавить немного молока
Мои просто обожают блины на сыворотке
Соду не кладу
Немного обычного разрыхлителя и вуаля