консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[КиSюль]

Девы, как зелень на зиму засолить? видела где-то, а сейчас не найти

Дали мне очень вкусный рецепт сладкой заливки для овощей, поделюсь с вами
На даче соседи говорят, что с ней, зеленые помидорчики, ну просто великолепны, но и другие овощи тоже.

[УРБАНИЗАЦИЯ]

а подскажите как щавель для супа законсервировать???

[Винк]

Сообщение от УРБАНИЗАЦИЯ

а подскажите как щавель для супа законсервировать???

заморозить можно...просто вымыть ,порезать и в пакетах п/э заморозить....можно с солью в банки закатать, несколько страниц назад кто-то писАл рецепт....

[УРБАНИЗАЦИЯ]

Спасибо! Просто заморожу ... не так его у меня и много ...

[КиSюль]

Сладкая заливка для овощей.

1литр воды
100гр 9%уксуса
4ст.л. сахара
1,5ст.л. соли
7листов лаврухи
20горошин черного перца.

В банку положить укропный зонтик и 2-3 зубчика чеснока.Овощи залить кипятком на 7-10мин.,слить,добавить специи,вскипятить маринад, залить овощи и закатать в банки.
Заливка годится для огурцов,помидор(спелых и зеленых) и других овощей.

[******тата]

Сообщение от КиSюль

Сладкая заливка для овощей.

1литр воды
100гр 9%уксуса
4ст.л. сахара
1,5ст.л. соли
7листов лаврухи
20горошин черного перца.

В банку положить укропный зонтик и 2-3 зубчика чеснока.Овощи залить кипятком на 7-10мин.,слить,добавить специи,вскипятить маринад, залить овощи и закатать в банки.
Заливка годится для огурцов,помидор(спелых и зеленых) и других овощей.

СпасибоПопробую

[КиSюль]

Девы кому нужна зелень(петрушка или сельдерей) приезжайте угощу.

[КиSюль]

Кто подскажет сколько класть соли надо для засолки зелени.Ну не найти мне в топе.

[MaxLena]

Сообщение от лесёнка

баклажаны в аджике

Красотень!!!!!

[ямамулька]

Сообщение от лесёнка

баклажаны в аджике

у вас баклажаны все целые? у меня многие развалились когда накладывала..