Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[ishandr]

Отвечу, но не на все вопросы.
Коврик я брала в Икее 25рэ все удовольствие, он там как сервировочная салфетка идет))) Крутить роллы очень подходит.
Пачки Нори из 50 листов хватает надолго, думаю, для первого раза хватит 1 пачки.

[nastechka]

1. 1 угря хватает на 1 раз, нас было 4 едоков. угорь в закупке от 250 до 350 грамм
2. циновку мы тоже купили в Икее, есть также маленькая в окее за 65 рублей
3. 50 листов нори вам хватит надолго, но у меня муж и дочка едят нори просто так. так что съедается все быстро

[Red Bilberry]

А у меня собака нори лопать очень любит

[ishandr]

Сообщение от Red Bilberry

А у меня собака нори лопать очень любит

Ха-ха, Гурманка!!!

[nastechka]

Сообщение от Red Bilberry

А у меня собака нори лопать очень любит

у меня пес вообще вегетарианец был - за огурцы мог сделать все что угодно, и с грядки овощи воровал

[bzikkas]

спасибо за ответы, пойду готовить список покупок

[Жемчужная]

когда закупка начнется.. подмигнете??

[8888]

Сообщение от bzikkas

1. я хочу сделать роллы унаги - это тот кот с угрем (угорь, огурец, крем сыр,авокадо).

Коврик-циновка для роллов сейчас в Окее по 65 руб, типа распродажа. В закупке другого вида коврик, не поняла, есть ли большая разница. В принципе, если все равно будете ждать закупку, можно там до кучи и коврик заказать.
Теперь что касается роллов.
1. Нори.
2. Рис (можно взять 2 кг для начала, в закупке появился рис Нишики, он вкуснее, чем тот, который был раньше, Фушигон)
3. Заправка. Можно купить 1 л уксуса рисового и по рецепту с 1 страницы сделать заправку. Либо купить в том же Окее готовую заправку.
4. Угорь в закупке или еще в Метро бывает.
5. Авокадо - понятно, где искать. Если будет твердое, можно положить на 2 дня примерно в пакет с яблоком, дозреет.
6. Крем-сыр. Сейчас можно купить в Окее даже Филадельфию 200 гр. баночку (самое правильное), или Альметте, или Буко (не йогуртовый, а то жидковат).
7. Соевый соус (в закупке гораздо дешевле, но его надо водой разбавлять).
9. Имбирь маринованный. В закупке в 3,5 раза дешевле, чем в Окее.
10. Васаби.

[Etana]

Сообщение от 8888

Коврик-циновка для роллов сейчас в Окее по 65 руб, типа распродажа. В закупке другого вида коврик, не поняла, есть ли большая разница. В принципе, если все равно будете ждать закупку, можно там до кучи и коврик заказать.
Теперь что касается роллов.
1. Нори.
2. Рис (можно взять 2 кг для начала, в закупке появился рис Нишики, он вкуснее, чем тот, который был раньше, Фушигон)
3. Заправка. Можно купить 1 л уксуса рисового и по рецепту с 1 страницы сделать заправку. Либо купить в том же Окее готовую заправку.
4. Угорь в закупке или еще в Метро бывает.
5. Авокадо - понятно, где искать. Если будет твердое, можно положить на 2 дня примерно в пакет с яблоком, дозреет.
6. Крем-сыр. Сейчас можно купить в Окее даже Филадельфию 200 гр. баночку (самое правильное), или Альметте, или Буко (не йогуртовый, а то жидковат).
7. Соевый соус (в закупке гораздо дешевле, но его надо водой разбавлять).
9. Имбирь маринованный. В закупке в 3,5 раза дешевле, чем в Окее.
10. Васаби.

Спасибо, вам, большое, как раз думала, что мне в закупке заказать!

[8888]

Да пожалуйста))) Только закупки ждать долго, обычно числа 5 открывается, пока собираются заказы, доставка, развозка - числа 24 только получать продукты. Может, если сильно невтерпеж, всего понемного по магазинам закупить. Много чего в Окее есть, а вот угорь в Метро. Или еще где-нибудь искать, но обязательно жареный. Копченый в роллы не подходит.