Цитата:
Сообщение от ЖИРАФЁНОК
Наташа,дайте,пожалуйста, калорийность суши.Я их очень люблю,а сколько ккал. не знаю.
|
Японская кухня
Калорийность дана из расчета на порцию 6 шт:
Филадельфия - 168 ккал
Калифорния - 178 ккал
Роллы с угрем (Унаги) - 196 ккал
Роллы с тунцом (Текка) - 155 ккал
Роллы с лососем (Сяке) - 158 ккал
Роллы с крабом - 184 ккал
Суси / суши
1. Сякэ (лосось) - 1 шт. - 48 kcal
2. Магуро (тунец) - 1 шт. - 46 kcal
3. Эби (креветка) - 1 шт. - 41 kcal
4. Сякэ кунсэй (копченный лосось) - 1 шт. - 56 kcal
5. Унаги (копченный угорь) - 1 шт. - 65 kcal
6. Тамаго (омлет) - 1 шт. - 58 kcal
7. Ика (кальмар) - 1 шт. - 41 kcal
8. Тако (осьминог) - 1 шт. - 33 kcal
9. Абогадо (суси с авокадо) - 1 шт. - 35 kcal
10. Вакамэ сарада (суси с морскими водорослями) - 1 шт. - 32 kcal
Гункан
1. Кани (краб) - 1 шт. - 47 kcal
2. Спайси Кани (острый краб) - 1 шт. - 57 kcal
3. Спайси бури тиай (спинка бури) - 1 шт. - 60 kcal
4. Тобико (икра летучей рыбы) - 1 шт. - 43 kcal
5. Икура (икра) - 1 шт. - 63 kcal
Макидзуси / Роллы
1. "Калифорния" с тобико (с авокадо, крабами и икрой летучей рыбы) - 6 шт. - 302 kcal
2. Унаги (ролл с угрем) - 6 шт. - 206 kcal
3. Тэкка (ролл с тунцом) - 6 шт. - 146 kcal
4. Сякэ (ролл с лососем) - 6 шт. - 168 kcal
5. Спайси кани рору (острый ролл с крабом) - 6 шт. - 203 kcal
6. Ана-куи маки (с копченым угрем в тэмпуре, сыром "филадельфия", авокадо и икрой капеллана в огурце) - 6 шт. - 335 kcal
7. "Филадельфия" (с лососем, огурцом и сыром Филадельфия в тобико) - 6 шт. - 311 kcal
8. "Цезарь" (с цыпленком и сыром пармезан) - 6 шт. - 310 kcal
9. Абогадо рору (ролл с авокадо) - 6 шт. - 165 kca
10. Каппа маки (ролл с огурцом) - 6 шт. - 127 kcal
Сарада / салаты и закуски
1. Кайсо (традиционный салат из морских водорослей с ореховым соусом) - 165 kcal
2. Данки (теплый салат из жаренных тигровых креветок с кедровыми орешками на салате "руккола" с пармезаном) - 192 kcal
3. Эби сэн сиза сарада (салат «Цезарь» по-японски) - 378 kcal
4. Тори кунсэй (копченая курочка с овощами) - 152 kcal
5. Кани фуруц (из крабового мяса с салатными креветками, ананасами, яблоками и листьями салата) - 203 kcal
Иппин рёри / горячие закуски
1. Конраку тама (шарики из сыра моцарелла с чесночным соусом) - 456 kcal
2. Ика рингу кара агэ (кольца кальмара в пивном тесте с японским тар-тар соусом) - 382 kcal
3. Гедза (жареные пельмени с креветками или свининой) - 198 kcal
4. Кари-кари дзягаимо (хрустящие картофельные дольки с соусом «тофу») - 395 kcal
5. Тяхан (рис, жаренный с овощами) - 301 kcal
Сирумоно / супы
1. Мисосиру (суп из соевых бобов) - 19 kcal
2. Суимоно (суп из морепродуктов) - 27 kcal
3. Дзосуй (рисовый суп с мясом краба) - 176 kcal
4. Кон кани куриму супу (крем-суп из сладкой кукурузы с мясом цыпленка и крабами) - 219 kcal
5. Кани-эби рамэн (суп-лапша с мясом крабаи креветками) - 176 kcal
Якитори / шашлычки
1. Сякэ бэкон маки (лосось в беконе) - 97 kcal
2. Кодако (маленькие осьминожки) - 26 kcal
3. Хонэцуки раму (ребрышко ягненка) - 77 kcal
4. Сяке (лосось) - 80 kcal
5. Эби (креветка) - 23 kcal
6. Ика (кальмар) - 22 kcal
7. Самэ куши яки (филе акулы) - 53 kcal
Дэзато / десерты
1. Пэпаминто киитиго (мятный мусс с малиной под шоколадной глазурью) - 122 kcal
2. Фруцу рору (сладкий ролл со свежими фруктами) - 76 kcal
3. Банана кэки (банановый мусс на хрустящем бисквите) - 123 kcal
4. Чиз-кэки (чиз кейк "Якитория") - 198 kcal
5. Даймондзи (безе, мороженое, свежая клубника) - 152 kcal
. Я вас понимаю 
Пасиб за информацию, пусть у нас тут будет кладезь 
