Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 3

[WEBchen]

Сообщение от Штуша-Кутуша

Очень хорошо! Только пара небольших ошибок . Торт надо немного получше выравнивать, или купите утюжок - сразу будет заметен результат И с мастики надо смахивать пудру, чтобы на торте ее не было. Я делаю это кисточкой влажной, смоченной в водке. Она быстро испаряется, привкуса никакого нет, а торт выглядит гораздо аккуратнее, цвета мастики - чище.
Не обижайтесь на замечания, просто чтобы развиваться дальше они иногда нужны

Критикуйте - критикуйте. Я не против Про выравнивание - согласна. Честно говоря, у меня предыдущие торты были идеально выровнены. А этот....Почему-то ганаш сильно застыл. Раньше я его намазывала на торт, выравнивала немного, ставила в холодильник, а потом ещё корректировала. В этот раз мне не помогла даже то, что я торт достала, дала ганашу немного отойти, но ровно не получилось Может кто знает, почему так произошло? Торт, покрытий ганашем, стоял в холодильнике ночь.

Про пудру не знала. Возьму на вооружение. Спасибо!!!

[Saffi_80]

Сообщение от KaKos

Тачки замечательные получились!!!!! Аккуратно сделаны!!

Спасибо большое, я использовала набор для лепки, иначе я бы их лепила еще дольше и они были бы не столь акуратны Хотя даже с помощью набора я их долго лепила и это было гораздо сложнее, чем казалось

[Ежечка]

Сообщение от Saffi_80

Покажу свое первое творение Ребенок заказал синенький тортик с тачками, вот что получилось) Он, конечно, корявенький, но сделан с большой любовью Планировался второй ярус, но к сожалению, не вышло. Собирался на ходу, непосредственно в день празднования Поэтому дизайн не очень продуман, т.к. планировался немного дургой, в общем все делалось по ходу пьесы Сын доволен, а я счастлива!
Сейчас хочу исполнить тортик на папин день рождения, ищу рецепт очень шоколадного бисквита. Может кто подскажет или ткнет носом на рецептик Часто встречаю такое название как доминго, но рецепта никак не найду, может кто просвятит что это за шоколадный бисквит доминго???

очень здорово! для первого раза фигурки замечательные, у вас талант
с удовольствием взяла бы вас к себе на работу мы ищем таланты!

[Медуза Горгона]

Сообщение от Ежечка

очень здорово! для первого раза фигурки замечательные, у вас талант
с удовольствием взяла бы вас к себе на работу мы ищем таланты!

Я вобще тобой восхищаюсь
У меня терпежу таки на торты не хватает и нервничаю всегда, боюсь испортить...
Буду колбасный цех открывать , колбасу я больше люблю

[Ежечка]

Сообщение от Медуза Горгона

Я вобще тобой восхищаюсь
У меня терпежу таки на торты не хватает и нервничаю всегда, боюсь испортить...
Буду колбасный цех открывать , колбасу я больше люблю

я тоже колбасу люблю
когджа целый день пробуешь что-то сладкое, любишь уже все подряд, что сахар в составе не имеет

и кто бы говорил про терпеж! не прибедняйся

[ВМЕСТЕМЫСЧАСТЛИВЫ]

Сообщение от Saffi_80

Спасибо большое, я использовала набор для лепки, иначе я бы их лепила еще дольше и они были бы не столь акуратны Хотя даже с помощью набора я их долго лепила и это было гораздо сложнее, чем казалось

Красиво очень! А что за набор такой?

[Юликс80]

Сообщение от Saffi_80

Покажу свое первое творение Ребенок заказал синенький тортик с тачками, вот что получилось) Он, конечно, корявенький, но сделан с большой любовью Планировался второй ярус, но к сожалению, не вышло. Собирался на ходу, непосредственно в день празднования Поэтому дизайн не очень продуман, т.к. планировался немного дургой, в общем все делалось по ходу пьесы Сын доволен, а я счастлива!
Сейчас хочу исполнить тортик на папин день рождения, ищу рецепт очень шоколадного бисквита. Может кто подскажет или ткнет носом на рецептик Часто встречаю такое название как доминго, но рецепта никак не найду, может кто просвятит что это за шоколадный бисквит доминго???

Тортик замечательный!!!
Бисквит доминго не знаю,но у меня свекровь любитель шоколада и ей на д.р. я делала
такой бисквит:
2-3 ст.муки(3 ст-для более плотного бисквита )
2ст.сахара
1,5ч.л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя(15g,)можно взять только разрыхлитель,но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч.л)
4-6 ст.ложек какао
2 яйца
1ст.молока,
1/3-1/2ст раст.масла( чем больше какао,тем больше масла)
1ст кипящей воды.

Смешиваем все сухие продукты,
взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто,затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой.

Крем можно сделать шоколадный ну,или мне очень понравился с нугой.

Хотя конечно к шоколаду очень подходит вишня со сливками и маскарпоне,но это на мой взгляд=)

Я вот доделала бисквит на юбку куклы..вроде получилось..сижу жду когда застынет
и буду выравнивать...волнуюсь..первый раз все же кукольный наряд делаю..

[WEBchen]

Девочки, а чем вам торт нравится обмазываете под мастику? Что-то я на ганаш обиделась

[Saffi_80]

Сообщение от Ежечка

очень здорово! для первого раза фигурки замечательные, у вас талант
с удовольствием взяла бы вас к себе на работу мы ищем таланты!

Спасибо большое, мне очень приятно Фигурки я делала с помщью набора для лепки, так что процесс был немного облегчен
За приглашение большое спасибо, подумаю, обязательно, не сменить ли мне бухгалтерию

[Saffi_80]

Сообщение от ВМЕСТЕМЫСЧАСТЛИВЫ

Красиво очень! А что за набор такой?

Наборчик вот такой, можно сформировать основу машинки, ну, а мелкие детали уже вручную Я покупала в комплекте четыре героя. Для того чтобы вылепить мелкие детали я делала оттиск на кусочке мастики, получалась форма