С*О*Б*Р*А*Н*И*Е Сочинений)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Oriona

О,ммм...как я люблю вареники,любые...)))

я в основном с творогом делаю проще всего на мой взгляд))) И у нас другие не едят.
Ещё я с вишней покупаю лично для себя... иногда

[Elea]

Сообщение от moon3003

они у меня почему то разлепляются,когда варятся(((

А ты вручную или с помощью "круга с дырочками".
Может при расскатке мука на тесте остается?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от moon3003

Десерт "Пламя страсти"
Ингредиенты

Шоколад белый 150 г
Шоколад чёрный 150 г
Сливочно-карамельный крем (сливки, сахар) 500 г
Фисташки 100 г
Розовый перец 10 г
Красный перец 10 г
Морская соль 10 г
Сок маракуйи 100 г
Крахмал - 10 г
Свежая клубника 200 г
Мелисса 5 веточек


Приготовление

Шоколад растопить на водяной бане (отдельно белый и черный), залить 3 пласта на фольге, предварительно выложив на лист фольги молотый розовый перец, на второй - фисташки, на третий - морскую соль. Шоколадные пласты поставить в морозилку на 2-3 ч. За это время взбить сливки, охладить, растопить сахар до золотисто-карамельного цвета, добавить в сливки. В полученную массу залить сок маракуйи, разведенный с крахмалом. Поставить охлаждаться. Пласты шоколада порезать на квадратики, промазать кремом и украсить клубникой и мелиссой.

Это вообще супер десерт!!! Занял гран-при 2011 года! Очень советую,он был вчера на конкурсе автрских десертов - мега вкусно!!!

немного не поняла про сливочно-карамельный крем

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Elea

А ты вручную или с помощью "круга с дырочками".
Может при расскатке мука на тесте остается?

кругом с дырочками мне кажется вареники делать неудобно ну и вкуснее такие крупные полукругами

[Elea]

а-ля Шаверма
шаверма.jpg
Курочку порезать, замариновать в чем любите, обжарить)
Овощи порезать)
Соус: 1/3 майонеза, 1/3 сметаны, 1/3 кефира. Перец, приправы. ЧЕСНОК))

[Elea]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

кругом с дырочками мне кажется вареники делать неудобно ну и вкуснее такие крупные полукругами

Удобно, удобно)
Мы же делаем

[Oriona]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я в основном с творогом делаю проще всего на мой взгляд))) И у нас другие не едят.
Ещё я с вишней покупаю лично для себя... иногда

А я очень люблю с картошкой,и сверху жареный лукМмммммм......

[Oriona]

Сообщение от Elea

а-ля Шаверма
Вложение 5194824
Курочку порезать, замариновать в чем любите, обжарить)
Овощи порезать)
Соус: 1/3 майонеза, 1/3 сметаны, 1/3 кефира. Перец, приправы. ЧЕСНОК))

Ммм,...Я так же делаю

Кукурузные лепешки?

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Oriona

А я очень люблю с картошкой,и сверху жареный лукМмммммм......

а мне лень заморачиваться - варить картошку, лук почистить, пожарить, картошку в пюре......
и потом это есть никто не будет

[Жена_Вовы_Коровкина]

А я в соус добавляю приправу для шавермы, на рынке продаётся)) пахнет точно так же как в ларьке
И майонез пополам с кефиром, без сметаны.
Чеснок мы тоже уважаем)))))