Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[Танюля]

Сообщение от Настя78

Кто-то тут давал рецепт, как делать овощи для винегрета в рукаве для запекания, при температуре 260 и макс.скорости время - 1 час.Только что попробовала сделать, могу сказать, что за такое время при этой температуре - пленка рукава рассыпалась и овощи все сгорели, запах уже полчаса как проветриваю! В общем, надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам! Видимо скорость и температуру надо меньше выставлять

Я делала в рукаве. а там по инструкции написано темп.200гр. И у меня всё получилось великолепно. Всё пропеклось и ничего не пригорело!

[Лaдная]

Сообщение от Настя78

Кто-то тут давал рецепт, как делать овощи для винегрета в рукаве для запекания, при температуре 260 и макс.скорости время - 1 час.Только что попробовала сделать, могу сказать, что за такое время при этой температуре - пленка рукава рассыпалась и овощи все сгорели, запах уже полчаса как проветриваю! В общем, надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам! Видимо скорость и температуру надо меньше выставлять

Это мой рецепт, по которому я готовлю винегрет уже 4 (!) года, он проверен и работает, что подтверждают девушки, которые этим рецептом пользовались и взяли его на вооружение.

Про "надо думать, прежде чем следовать некоторым рецептам" - отличная идея, касается не только приготовления блюд, а вообще думать полезно. Ну это так, лирическое отступление.
По теме: Странно что у вас рукав рассыпался, ни разу такого не было. Может он бракованный был? Приспосабливайтесь к Вашему аэро, меняйте температуру, время приготовления, точно следовать советам не всегда полезно. Удачи в освоении и приспосабливании к Вашему аэрогрилю.

[SОЛЯнка]

Настя78 жжОт!

[Katerinka 2008]

Сообщение от Nirvana

мы делаем не замачивая стружку муж у меня виртуозно по нескольку раз поджигает над комфоркой - тож тухнет не раз, но потом как-то разгорается и коптит уже. В общем надо наловчиться и поджигать заново, я так думаю еще от опилок зависит - покупали 2 раза - по разному горели. Вкуснятина!!!

а какую скорость обдува вы выставляли? и какую температуру?

[Княжна Марья]

Сообщение от SОЛЯнка

Настя78 жжОт!

В прямом смысле
На самом деле, приходится проверять. Я тут АГ поменяла, так в самый первый раз почти обуглила курицу, делая ее по выверенному в течение 10 лет на старом гриле рецепту. Теперь ничего, приноровилась.
Кстати, если кто присматривает АГ с отсрочкой старта: я проверила, режим приготовления надо выставлять тот же. что обычно. Первые разы я пыталась делать поправку на прогрев АГ, так вот, она не нужна!!!

[lena_30]

спасибо большое! только я уже её (т.е. инструкцию) нашла
а заодно и книжку с рецептами
а Вы выпечку в этом гриле делаете? как получается?

[Настя78]

С овощами для винегрета можно не думать - скорость и температуру надо однозначно ставить меньше...может конечно у нас с вами аэрогриль разный и это еще и от модели зависит,но что-то это очень странно...Кстати, а вы на какой решетке делаете овощи? там в рецепте не было указано, может в этом дело...я на средней делала
А вот шарлотка отлично получилась при 180 и низкой скорости на средней решетке и и на полчаса. Спасибо большое девушке за рецепт!

[Nirvana]

Сообщение от Katerinka 2008

а какую скорость обдува вы выставляли? и какую температуру?

на средней решетке, скорость высокая, темп 235, время 30-40 мин. Обычно хватает 30.

[Katerinka 2008]

Сообщение от Nirvana

на средней решетке, скорость высокая, темп 235, время 30-40 мин. Обычно хватает 30.

Спасибо, будем еще пробовать, когда кухня проветрится=))

[mama ksu76]

Девочки, привет! Сегодня купила ветчинницу, буду пробовать. У кого-нибудь опыт есть?