консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Natali2211]

Вчера из яблок белый налив сделала такое желе: http://www.povarenok.ru/recipes/show/31861/ делаю его уже второй раз, правда в прошлом году делала из кислых яблок

на фото столько баночек получается из литра сока

[Natali2211]

Сообщение от Тимошкина

Холодным?

маслом? да холодным, да и помидоры тоже в банки раскладываю, когда они уже остынут

[TATA@tim]

Сообщение от Natali2211

Я не много по-другому вялю помидоры.
Зимой трескаем на бутерброде, в пицце или делаю вот такую штуку: http://www.povarenok.ru/recipes/show/23112/

В прошлом году я тоже без масла делала порцию,в этом решила пусть масло тоже будет. Эти помидоры я тоже обожаю в пицце,в салаты добавляю, а вот про песто не слышала,спасибо за рецепт

[sestrenka.olenka]

Кто-нибудь варил варенье из кизила? в моей "Энциклопедии консервирования" оба рецепта требуют вынуть косточки, а я помню, что ела варенье из целых ягод и хотела сварить такое же. Посоветуйте, а?...

[ямамулька]

Что то я выдохлась.. у меня второй день стоит варенье из яблок в кастрюле как представлю что надо банки мыть стерилизовать.. мне плохо ПАМАГИТЕ

[Kru]

Сообщение от starnata

Что то я выдохлась.. у меня второй день стоит варенье из яблок в кастрюле как представлю что надо банки мыть стерилизовать.. мне плохо ПАМАГИТЕ

у вас, наверняка, банки стоят чистые и закрытые, просто проварите варенье и закройте горячие с укутыванием-не стерелизую банки в принципе, могу только прогреть, если объем маленький(для дет питания) так как иначе холодные банки слишком быстро отберут тепло от содержимого и не будет дополнительного эффекта прогрева при укутывание имхо

[ямамулька]

Сообщение от Persik

ну вот что-то похожее...
Девочки, спасибо огромное!!!
короче, варю дальше

подскажите, пожалуйста, как вы все таки варили варенье, сколько сахара? как на вкус получилось варенье? у меня пакет сливы стоит (тоже Терн).. надо чтобы она полежала? дозрела? или варить так??

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от starnata

Что то я выдохлась.. у меня второй день стоит варенье из яблок в кастрюле как представлю что надо банки мыть стерилизовать.. мне плохо ПАМАГИТЕ

Наташ, я уже на рекорд пошла. У меня тоже яблочное варенье стоит в тазу уже четвертый день! Проблема та же. Лень мыть банки

[Florista]

И у меня стоит... Одно из слив, другое слива в шоколаде(жуткая отрава на мой вкус). Сил мыть банки нет...... Пора завязывать.....

[magic_me]

Сообщение от Florista

И у меня стоит... Одно из слив, другое слива в шоколаде(жуткая отрава на мой вкус). Сил мыть банки нет...... Пора завязывать.....

как хорошо,что я передумала его делать!