Украшаем квартиру, делаем подарки (все,как раньше)

[Anjik]

вообще данную композицию надо клиеть на окна, но у нас первый этаж, как только темнеет, опускаю жалюзи, не чужим же людям нашей красотой любоваться

[Kashka]

Сообщение от vvs-vvs

у нас тоже ломались, но мы с мужем их склеивали, а потом украшениями маскировали

Подскажите сколько стоили?

[Marusja]

ой, а где вы такое декоретто покупали?

[iness]

Сообщение от Micha

пользуйтесь на здоровье!

Девочки я сейчас делаю елочки



Рассмотреть их подробнее можно тут http://emeobp.blogspot.com/2009/12/blog-post_16.html
А понять принцип работы можно здесь http://emeobp.blogspot.com/2010/02/blog-post.html

ВАУУУУУУУУУ!
красота! тоже такое попробую!
а белое на елочках-это краска белая? гуашь подойдет?

[vvs-vvs]

Сообщение от Kashka

Подскажите сколько стоили?

купила две недели назад.. 189р или около того..

[Выкобенечка]

Сообщение от iness

ВАУУУУУУУУУ!
красота! тоже такое попробую!
а белое на елочках-это краска белая? гуашь подойдет?

Гуашь сотрется. Лучше акрил!!!

[Anjik]

Сообщение от Marusja

ой, а где вы такое декоретто покупали?

вот здесь была закупка http://www.forum.littleone.ru/showth...ighlight=anjik

можете кинуть в личку организатору просьбу пригласить в следующую закупку

[iness]

Сообщение от ИринА

Вот такой домик сделали на МК

а точный рецепт глазури можно, плиз?, чобы с сахаром не переборщить или белком

[Morticia]

Сообщение от Счастик

А-а-а, понятно, знаю, знаю. Спасибо!
А как пряники на вкус?

на 1 белок 200 гр сахарной пудры. Это будет глазурь для рисования. Для склейки - еще добавлять сахара до густой-густой глазури. чтобы заливать поверхнсти - разбавлять по капельке водой или лимонным соком

[iness]

ой, спасибо!!!!
еще вот нарыла

Айсинг

Белки смешать с порошком винного камня (cream of tartar), и,
постепенно добавляя просеянную (!) сах. пудру, взбить до такого густого
состояния, чтобы если поверхность "порезать" ножом, края пореза на пару
секунд "показали" ровный разрез. На каждый белок неполная чайная ложка
без горки винного камня.
Взбивать лучше не венчиком, а насадкой, которая меньше всего насыщает массу кислородом, айсинг не должен быть воздушным, просто хорошо вымешанным (минут 10), иначе он будет ломким.

Сахарную пудру лучше просеять, особенно если планируете украшать из корнетика с узкой насадкой (крупинки сахара могут забивать насадку).

Если нет винного камня, заменить его можно лимонной кислотой или соком лимона.


Лимонной кислоты: щепотку на 1 белок.

Лимонного сока: 1 ч.ложка на 1 белок.





Дополнения:


Примерные пропорции:

2 белка

2ч. ложки сока лимона / или 2 неполные ч.ложки без горки cream of tartar/ или 2 щепотки лимонной кислоты

3 стак (по весу 330г) просеянной сахарной пудры



Начинайте с этих пропорций, и добавляйте пудры до тех пор,
пока при разрезании поверхности айсинга ножом след от него не будет
задерживаться на пару секунд. Т.е. он должен быть очень густой, НАМНОГО
гуще сметаны или сгущеного молока. Таким густым, чтобы ложка
практически стояла в нем.


Вообще, стандартных пропорций айсинга не существует, т.к. его
разводят или загущают в зависимости от ситуации и области применения. А
область применения у него очень широкая.


Имейте в виду, что поверхность айсинга начинает мгновенно
сохнуть, поэтому его все время нужно держать в закрытом контейнере и с
пищ. пленкой на поверхности. Можно хранить в холодильнике недели две.


Я делала сразу на 5 белков, с запасом. Остатки хранила в холодильнике.

Обратите внимание, что посуда для айсинга должна быть обезжирена как при взбивании меренги (безе), иначе он может не застыть потом. Старайтесь взбивать в нержавейке, и протрите внутреннюю поверхность миски уксусом.

Айсинг я выдавливала из пергаментного корнетика, срезав кончик (без металлической насадки