Панкреатит.Чем питаться?

[Всё к лучшему]

Сообщение от Горькая полынь

Диета №5 или стол №5 — один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний. Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. И, надо сказать, так считает не он один: в странах бывшего СССР эта диета до сих пор актуальна и в грамотном сочетании с медпрепаратами вполне оправдывает себя.

Диета №5 рекомендует употреблять определенные продукты, а другие — наоборот, исключить из рациона. Питаться следует 5 раз в день, а пищу желательно измельчать.

МожноСупы — овощные с различными крупами, молочные, фруктовые.

Нежирное мясо (говядина, можно язык и ветчину), птица (курица) и рыба (судак, лещ, хек, навага, треска, черная икра) — отварные или приготовленные на пару. Рыбу и мясо после отваривания можно запекать, также можно заливную рыбу.

Молоко, кефир, творог (не более 200 г в день). Разрешаются также творожные блюда — запеканки, суфле, ватрушки, ленивые вареники и неострый сыр.

Каши — на воде или на воде с добавлением молока, паровые и запеченные пудинги, отварные макароны, вермишель.

Хлеб — черствый белый и черный (вчерашний), сухари, сухое печенье, сухой бисквит. 2 раза в неделю разрешается также съесть немного хорошо выпеченных булочек или пирогов (но в тесте не должно быть масла).

Яйца вареные — не более 1 в день, омлет (тоже из 1 яйца).

Овощи и зелень — сырые и в вареном виде, различные овощные блюда и гарниры (особенно полезны морковь и свекла).

Фрукты и ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном и вареном виде.

Варенье (из сладких фруктов и ягод), мед, сахар, мармелад, пастила, зефир (не больше 70 г в день);

Овощные и фруктовые соки, некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника.

Масло сливочное или растительное добавляется в готовые блюда.

Соусы — молочные, фруктовые и ягодные.

Пряности — укроп, петрушка (листья), можно также добавлять в блюда немного гвоздики, корицы, лаврового листа, ванили.

ну так я это тоже в инете нашла и прочитала. Только мне нельзя очень многое из этого...
яйца, черный хлеб, макароны, булочек, кофе, пастилу, зефир, никакие фрукты, никакие овощи....да почти полвину из написанного!
так что у меня, наверное, не это...

[лесёнка]

в период обострения вообще ничего нельзя...

[Всё к лучшему]

Сообщение от лесёнка

в период обострения вообще ничего нельзя...

да, похоже на это
больше всего убивает белковый омлет...как вообще можно его есть....
и сыр нельзя.
Зато могу предложить пару блюд!

фаршированный кабачок (сейчас как раз у меня в духовке)
салат- свекла вареная+морковь вареная+оливковое масло+соль. оказывается, вкусно!

[лесёнка]

Сообщение от Всё к лучшему

да, похоже на это
больше всего убивает белковый омлет...как вообще можно его есть....
и сыр нельзя.
Зато могу предложить пару блюд!

фаршированный кабачок (сейчас как раз у меня в духовке)
салат- свекла вареная+морковь вареная+оливковое масло+соль. оказывается, вкусно!

а я ем всё..болит конечно периодически,ошпа помогает..не могу на диете сидеть..

[Всё к лучшему]

не, я держусь, хотя повторюсь, что боли как таковой и не было.

[Горькая полынь]

Сообщение от лесёнка

а я ем всё..болит конечно периодически,ошпа помогает..не могу на диете сидеть..

Я давно уже не ем жареное, желток, острое Сейчас и жирное (худею ).Готовлю все в духовке или тушу. Даже продукты из этой диеты для каждого индивидуальны. Мне плохо от кефира Если болит принимаю дюспаталин. А при злоупотреблениях мезим.

[Горькая полынь]

Сообщение от Всё к лучшему

не, я держусь, хотя повторюсь, что боли как таковой и не было.

Это хорошо.
У меня когда приступы были - я дышать могла с трудом, только выла и по полу каталась.
А Вам поставлен диагноз панкреатит? Может что-то другое?

[Всё к лучшему]

Сообщение от Горькая полынь

Это хорошо.
У меня когда приступы были - я дышать могла с трудом, только выла и по полу каталась.
А Вам поставлен диагноз панкреатит? Может что-то другое?

да...и холецистит. Камней нет, только желчь в пузыре мутная.

[Всё к лучшему]

Сообщение от Горькая полынь

Я давно уже не ем жареное, желток, острое Сейчас и жирное (худею ).Готовлю все в духовке или тушу. Даже продукты из этой диеты для каждого индивидуальны. Мне плохо от кефира Если болит принимаю дюспаталин. А при злоупотреблениях мезим.

я за неделю на 4 кг похудела. Еще 3 недельки осталось, вещи пока никакие не покупаю (отрываюсь на сумках), думаю, на пару размеров точно похудею.

[Spass]

в период обострения действительно можно мало чего. у меня на куриный бульон реакция по сей день просто чудовищная, я его не ем уже 8 лет.
ферменты - наше все. я "злоупотребляю" всегда с панкреатином

а недавно поела чуть-чуть жареной картошки. и ведь невкусно! что значит - отвыкла