Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[3елёная горошина]

Сообщение от Bayza

девушки, кто ходит в церковь, впишите в записочку о здравии отрока Михаила, если не трудно....
В реанимации уже несколько дней, обещали перевести вчера на отделение, а стало хуже...
Спасибо большое.

@@@@@@@@
Пусть всё будет хорошо!

[3елёная горошина]

Вчера ела у мамы чебуреки по рецепту с первой страницы
А сегодня делала картофельные пирожные, вернее пирожное "картошка". Если не считать того, что 0,5 литра оказалось много, пришлось добавить еще 400 гр печенья, иначе совсем не лепились, то получилось вкусно. Но я брала не маргарин, т.к. что там в постн.маргарине? взяла финское масло-спред.

[Крестная фея]

Я вчера готовила постную так называемую шаверму. Просто нарезала помидоры с огурцами, заправила приправками, какие обычно кладу в соус для шавермы и смешала с постным майонезом. Все завернула в лаваш тонкий. Умяли мои дети в мгновение ока, пришлось повторно делать.

[blueberry panda]

Сделала вчера капустные котлеты. как-то совсем они у нас не пошли. получились красивые, с румяной корочкой. супружник откусил и положил на место. сказал, есть не будет. по мне, есть можно, но второй раз делать не буду

[Филианя]

Сообщение от Крестная фея

Я вчера готовила постную так называемую шаверму. Просто нарезала помидоры с огурцами, заправила приправками, какие обычно кладу в соус для шавермы и смешала с постным майонезом. Все завернула в лаваш тонкий. Умяли мои дети в мгновение ока, пришлось повторно делать.

Надо сделать такое.

Я вчера сделала блюдо, которое в Комсомолке вычитала, называется постная басма.
Рецепт:
Подготовка:
очищенный целый картофель (8 шт), 3 большие луковицы (полукольцами), очищенную морковь - бочонками (4 шт), 2 болгарских перца (крупными дольками), помидоры (4 шт.) кольцами, чеснок разобранный на зубчики (одна головка), два яблока (целых), небольшой кочан капусты порезать на части без кочерыжки толщиной 7-8 см, оставив 3-4 целых листа. По одному пучку кинзы и базилика. Соль, зира, кориандр, барбарис.
Готовка: в 5-6 литровый казан налить и прогреть раст масло, и затем выложить: слой моркови, далее слой картошки, половину лука, перец, помидоры. Остальной лук и чеснок. Посыпать солью и специями по вкусу. В середине сделать углубление и уложить яблоки. Далее - плотно уложить капусту. Затем - зелень пучками, закрыть целыми капустными листьями. Накрыть плотной крышкой и готовить примерно час на маленьком огне. Проверить готовность по верхним капустным листам.

У меня не было и половины приправ, а также базилик только сухой, и готовила полтора часа. Получилось нормально.

[3елёная горошина]

__________________________________
Рецепты добавила

[sestrenka.olenka]

Сообщение от 3елёная горошина

__________________________________
Рецепты добавила

Лагман - это суп!

[3елёная горошина]

Сообщение от sestrenka.olenka

Лагман - это суп!

я же в кулинарии почти ноль

Сейчас перенесу!

[sestrenka.olenka]

Сообщение от 3елёная горошина

я же в кулинарии почти ноль

Сейчас перенесу!

[бурьяны]

Сообщение от Свет и тень

подскажите, пожалуйста, тесто делаете по какому рецепту?

Никакого рецепта - все на глаз
Опара: пачка дрожжей - не сухие
чуть соли и сахара, стакан воды и немного муки,
как опара подойдет добавить примерно 3 стакана газированной воды и постепенно добавлять муку и растительное масло, вымешиваете тесто, масло уходит примерно 150 мл, а муки не знаю...
Как подойдет, обмять и дать постоять пол часика, потом готовить.
Еще вкусно - в небольшой кусочек такого теста вмешиваю порезанные оливки и розмарин, положить на противень в виде тоненькой (2-2,5 см) лепешки, смазать оливковым маслом и печь, получается оливковый хлеб с хрустящей корочкой.