А что у Вас на УЖИН? - Страница 193 - Littleone 2009-2012

perfa · 12.12.2011, 17:37

Цитата:

Сообщение от kirin

-а можно публично попросить изложить?

и мне, и мне интересно

Ёльчик · 12.12.2011, 17:45

Цитата:

Сообщение от kirin

-а можно публично попросить изложить?

Конечно! вот рецепт:
200 г клюквы
200 г сахара
60 г (4 ст.л.) манной крупы

Клюкву вымыть и отжать сок (можно через марлю, я делаю через ситечко). Сок убрать (я в холодильник убираю).
Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут. Процедить.
В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.
Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.
Массу охладить (ставлю в посуду с холодной водой), добавить сок (из холодильника) и взбить до устойчивой пены (я взбиваю блендером).
Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.

perfa · 12.12.2011, 18:28

Цитата:

Сообщение от Ёльчик

Конечно! вот рецепт:
200 г клюквы
200 г сахара
60 г (4 ст.л.) манной крупы

Клюкву вымыть и отжать сок (можно через марлю, я делаю через ситечко). Сок убрать (я в холодильник убираю).
Отжимки залить 450 мл воды, проварить 10 минут. Процедить.
В готовый отвар добавить сахар, довести до кипения.
Затем тонкой струйкой всыпать, непрерывно помешивая, манную крупу и проварить 10-15 минут.
Массу охладить (ставлю в посуду с холодной водой), добавить сок (из холодильника) и взбить до устойчивой пены (я взбиваю блендером).
Мусс разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3-4 часа.

такой мусс можно ведь сделать из любых ягод?

Margorit_ka · 12.12.2011, 18:33

Может быть у меня сегодня не самые подходящие для ужина блюда, но поскольку в обеденное время первое блюдо не удается съесть, поэтому сегодня буду кушать мясной суп с фасолью, макароны с обжаренным фаршем, а к чаю любимая шарлотка. Вкусно!

)