***Оладьи толстые-претолстые,пышные-препышные.

[atis]

Сообщение от Мэри К.

А тесто сколько примерно будет подниматься?

У меня все зависит насколько теплое место будет для поднятия, если мне надо быстро ставлю на обогреватель, тогда где-то пол часа. ну и от дрожжей конечно зависит..

а много оладушек выйдет?

Много

[atis]

Сообщение от Тушкан

И еще, когда второй раз поднимется тесто, его не обминайте, а мокрой ложкой берите и прямо на сковородку-получатся такие толстые оладушки, а внутри все в дырочку!!!!

Точно!!

[Жёлтые тюльпаны]

Не так давно открыла для себя рецепт оладий, которые получаются всегда.
Вкуснее не ела, несмотря на то, что делаются без яиц!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=21
Очень рекомендую.

[lekidebu]

Сообщение от Inna*

есть проверенные пышные, но не дрожжевые.. может пригодятся?
кефир-1 ст
яйцо -2 шт
сливочное масло-2 ст.л(растопленного)
ванилин-1 ч.л
мука- 1 ст
сахар-2 ст.л
соль-1/4 ч.л
сода-1/2 ч.л
разрыхлитель-1 ч.л

В миске смешать яйцо+подогретый кефир+масло+сахар+ванилин,в другой просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь перелить жидкую смесь в мучную и аккуратно перемешать не вымешивая(в тесте должны быть видны комочки, которые при расстойке исчезнут). Дать постоять 20-30 мин.

Всегда делаю оладьи только по этом у рецеату, гарантирую: получаются толстые и пышные.

[katja_gromowa]

Сообщение от lekidebu

Всегда делаю оладьи только по этом у рецеату, гарантирую: получаются толстые и пышные.

Ой, девочки! Разбередили вы раны)))) Пойду за кефиром))))

[Inna*]

Сообщение от katja_gromowa

Ой, девочки! Разбередили вы раны)))) Пойду за кефиром))))

не пожалеете

[Мэри К.]

Ой,девочки...сколько вариантофф....спасибо....
На каком остановиться...

[Мэри К.]

Сообщение от Жёлтые тюльпаны

Не так давно открыла для себя рецепт оладий, которые получаются всегда.
Вкуснее не ела, несмотря на то, что делаются без яиц!
http://www.forum.littleone.ru/showpo...1&postcount=21
Очень рекомендую.

А точные пропорции неизвестны?

[iraru]

Сообщение от atis

Как раз только, что поставила тесто...
25 гр дрожжей разводите в 2 ст молока, потом добавляете полкило муки, сахар, все перемешиваете ставите подниматься в теплое место. Потом добавляете 2 яйца опять подниматься, затем жарите..

Девочки, а для чайников - сколько сахара???

[Мэри К.]

Кто будет жарить оладушки-фото в студию!!!!