|
|
Результаты опроса: Ваше отношение к божоле
|
Люблю это вино и каждый год осенью специально покупаем бутылку-другую нового урожая.
|
|
36 |
25.90% |
Без особого интереса, но иногда в течении года покупаем эти вина.
|
|
34 |
24.46% |
Считаю, что это чистый маркетинг по продаже плохого вина за большие деньги.
|
|
46 |
33.09% |
А что это за вино такое? Никогда о таком не слышал.
|
|
23 |
16.55% |
20.04.2011, 18:58
|
#191
|
Участник
Регистрация: 20.01.2009
Адрес: Кондратьевский
Сообщений: 224
|
Amarone Bertani 1981 года
Андрей, очень хочется мужу сделать оригинальный подарок на 30тилетие, поскольку оба любим вино и не любим крепкие напитки, то озадачилась поиском вина 1981 года (понимая всю степень риска). Обнаружилось в магазинах вино:
Amarone Bertani 1981 года.
Как Вы оцените вкусовые качества такого вина?
Спасибо большое!
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 00:15
|
#192
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Katerinka2880
Андрей, очень хочется мужу сделать оригинальный подарок на 30тилетие, поскольку оба любим вино и не любим крепкие напитки, то озадачилась поиском вина 1981 года (понимая всю степень риска). Обнаружилось в магазинах вино:
Amarone Bertani 1981 года.
Как Вы оцените вкусовые качества такого вина?
Спасибо большое!
|
Добрый вечер. Как я догадываюсь, речь идет о простом Амароне делла Вальполичелла или оно же Классико (не речото или сьюпериор?). Риск есть только в том, что вино убили неправильным хранением. Если с ним всё в порядке, то Вы должны получить вино насыщенного рубинового цвета с ореолом кирпичного цвета, указывающим на возраст этого вина, хорошей кислотности (судя по ней, вину еще можно несколько лет лежать), ароматом подвяленных фруктов с нотками смолы, земли, подлеска и древесины, с длительным и интенсивным окончанием. Хорошо раскрывается по прошествии часа-полутора. Оценка: 91 балл. Хорошее вино
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 00:33
|
#193
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Katerinka2880
Amarone Bertani 1981 года.
|
Кстати, сейчас сходил на сайт хозяйства - там есть техлист на этот винтаж: http://www.bertani.net/all/AMARONE%201981%20ENG.pdf
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 10:55
|
#194
|
Наш человек
Регистрация: 28.07.2007
Сообщений: 6 631
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Хорошо раскрывается по прошествии часа-полутора.
|
Андрей, объясните, плиз, это как?
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 11:12
|
#195
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Пига
Андрей, объясните, плиз, это как?
|
Его нужно охлажденным открыть за час до употребления и декантировать http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...82%D0%B5%D1%80
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 14:00
|
#196
|
Элита
Регистрация: 27.07.2006
Сообщений: 1 522
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
В продолжение вопроса, но в рамках темы "Еженедельные дегустации", как раз к нам в Питер пожаловала Греция!
В пятницу, 22 апреля 2011 года, в 19:00 будет:
Во славу Диониса: новые вина древней Эллады
Культура виноделия Греции наиболее древняя на европейском континенте, она насчитывает более четырех тысячелетий. Поэты в веках воспевали «радостные дары Диониса» и восторгались «медовыми» винами Эллады. Однако история распорядилась так, что греческие вина незаметно ушли в тень своих великих соседей – Франции, Италии…
Ныне греческое виноделие переживает небывалый расцвет: неповторимое сочетание морского и горного ландшафта позволяют производить вина высочайшего качества из уникальных автохтонных и международных сортов винограда.
Приглашаем вас на дегустацию уникальных греческих вин, большинство из которых еще не представлены в России. Тем интересней узнать больше об этих уникальных напитках, которые уже покорили сердца всех ценителей вина в мире!
На дегустацию будут представлены вина:
- Традиционное греческое белое вино - уникальная Рецина!
- Мосхофилеро – достойнейший конкурент Совиньон Блана
- Ассиртико - белый «аристократ» Греции
- Ксиномавро – «сила и характер» Северной Греции
- Агиоргитико – изящный и капризный, «голубая кровь» Греции
- Непревзойденное Альфа Эстейт, красное, регион Аминдеос. Невообразимое топовое вино Греции
- Виньсанто, белое сладкое, регион Санторини («божественная амброзия» Греции!)
Дегустацию проводит Руководитель Учебного Центра АВ, преподаватель международной школы вин. Дегустация сопровождается специально подобранными дегустационными закусками. Запись по т.966 87 49
|
Вы меня расстроили до слез...Честное слово! Ну почему именно в эту пятницу я должна уехать из города до воскресенья?
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 14:05
|
#197
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Marishka M
Ну почему именно в эту пятницу я должна уехать из города до воскресенья?
|
Честно, не знаю. Но не расстраивайтесь - будут еще хорошие винные вечера.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 17:32
|
#198
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Новости нашего города:
Георг Ридель в Санкт-Петербурге
Впервые за последние 5 лет Георг Ридель приезжает в Санкт-Петербург с новым форматом своей знаменитой дегустации в рамках мирового турне.
Георг Ридель – президент компании RIEDEL, мирового лидера в производстве профессиональных бокалов для вина. Представитель 10-го поколения династии Riedel. Революционное открытие, сделанное Клаусом Риделем (отец Георга) в 1958 году, о влиянии формы бокала на восприятие вкуса вин оказало, пожалуй, наибольшее влияние на культуру потребления вин за последние 50 лет. Георг является автором всемирно известной дегустации «Вино и Бокалы», которая наглядно демонстрирует «работу формы бокала» с различными винами.
В 1997 году во время всемирной выставки в Нью-Йорке «New York Wine Experience» в дегустации под его руководством приняли участие 1000 человек.
Журнал «Wine Spectator» назвал Георга «Королем Хрусталя» и посвятил ему целый номер своего журнала. Не менее авторитетный журнал «Decanter» провозгласил его «Человеком Года» в 1996 году. Георг Ридель стал единственным за всю историю журнала обладателем этого звания, не занимающимся виноделием.
Участники будут дегустировать вина известных марок, перемещать их из бокала в бокал и сравнивать свои ощущения. Даже самые ярые скептики вынуждены согласиться с достоверностью влияния формы бокала на восприятие вкуса вина.
Дегустация будет проводиться на хрустальных бокалах инновационной серии «Riedel VINUM XL».
Дата проведения – 16 мая, 2011 (Понедельник).
Место проведения – Галерея Дизайна BULHTHAUP (ул. Большая Конюшенная, 2, парадный подъезд N1, 4-й этаж. )
Начало в 19-30 Продолжительность мероприятия: 2 часа
Бокалы для дегустации: Коллекция VINUM XL*
CABERNET XL
HERMITAGE XL
PINOT NOIR XL
*Каждый гость получает в подарок набор бокалов для дегустации из коллекции Vinum XL.
Вина:
Nuits-St-Georges 1-er Cru «Les Porets St-Georges» Faiveley 2005
Croze-Hermitage «Domain de Thalabert» Paul Jaboulet Aine 2006
Chateau Batailley 5-m Grand Cru Classe 2006
Уже открыта запись на мероприятие.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 18:06
|
#199
|
Ветеран
Регистрация: 26.03.2009
Адрес: Север
Сообщений: 878
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Новости нашего города:
Георг Ридель в Санкт-Петербурге
|
билетов нет уже((((((
__________________
|
|
Цитировать ·
|
21.04.2011, 18:10
|
#200
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Лисюндра
билетов нет уже((((((
|
А Вы кому и куда звонили? Полчаса назад еще были места.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|