МУЛЬТИВАРКА ПАНАСОНИК (5) Обсуждение, рецепты, фотки

[Verronika]

Сообщение от Besstia

Девочки подскажите последнее время варю суп с курицей в режиме варка на пару, обратила внимание, что на этом режиме лук при добавлении в суп жутко пахнет и бульон от него тоже специфический вкус приобретает.

Обычно репчатый лук не кладут в бульоны из куры, тк отбивают ее аромат, лучше подходит чеснок - половинки зубчиков, потом можно вынуть. Исключение - заправочные супы на курином бульоне, где лук идет обжаренным, щи, например. А так - кладем целую помытую луковицу в шелухе! (бульон будет золотистым), потом убираем.

[KittyFly]

Сообщение от Verronika

Обычно репчатый лук не кладут в бульоны из куры, тк отбивают ее аромат, лучше подходит чеснок - половинки зубчиков, потом можно вынуть. Исключение - заправочные супы на курином бульоне, где лук идет обжаренным, щи, например. А так - кладем целую помытую луковицу в шелухе! (бульон будет золотистым), потом убираем.

не представляю бульон из куры с чесноком
я всегда кладу целую луковицу, потом выкидываю. Чаще да, в шелухе.

[Verronika]

Сообщение от KittyFly

не представляю бульон из куры с чесноком
.

А зря, очень вкусно в конце мелко истолченный зубчик добавить. Жареную вы с чесноком замечательно едите? А мясо - все-таки с лучком...
У меня мама повар со стажем, классический

[3елёная горошина]

Сообщение от Ksun_kis

да я тоже постоянно в мультиварке все готовлю, какой бред про запахи, согласна, мыть надо лучше. плита, конечно, стоит, но пользуюсь ооочень редко.

согласна, про запахи - это ерунда!
я наоборот теперь на плите не могу готовить из-за запахов тут как-то мультя занята была, надо было срочно что-то сделать, пришлось на плите. Так я потом всю квартиру полчаса проветривала с мультей такого нет!

[штабистка]

Сообщение от Яшечка

А вы не варите каши на безлактозном молоке? У нас аллергия на молоко, спасаемся безлактозным ВАЛИО, на нём и варю каши в мульте. А вообще я думаю можно и просто на воде, все пропорции те же и включаете режим молочная каша.

у нас на безлактозное Валио тоже сыпет

[KittyFly]

Сообщение от 3елёная горошина

согласна, про запахи - это ерунда!
я наоборот теперь на плите не могу готовить из-за запахов тут как-то мультя занята была, надо было срочно что-то сделать, пришлось на плите. Так я потом всю квартиру полчаса проветривала с мультей такого нет!

а когда кастрюлю с готовой едой открываете, запах куда улетучивается?

Мы про запахи пишем, что кастрюля не впитывает.

[KittyFly]

Сообщение от Verronika

А зря, очень вкусно в конце мелко истолченный зубчик добавить. Жареную вы с чесноком замечательно едите? А мясо - все-таки с лучком...
У меня мама повар со стажем, классический

надо попробовать
Жаренное мы не едим, а когда тушу, да, добавляю.

[Hi-mera]

Сообщение от wilena

спасибо!

[Hi-mera]

Сообщение от Grazzia

Девочки, прочла отзыв на маркете. Это правда насчет запахов?

...
Таймер - не на всех программах. Хочу таймер к выпечке!Каши получаются с "корочкой" на дне - на любителя, конечно.
...

Я тоже расстроилась, когда поняла, что таймера к выпечке нет, т.к. расчитывала утром кормить своих вкусной свежей горячей запеканкой.

И каши у меня тоже с корочками иногда получаются, например, кукурузная.

[Подарок]

Сообщение от Hi-mera

Я тоже расстроилась, когда поняла, что таймера к выпечке нет, т.к. расчитывала утром кормить своих вкусной свежей горячей запеканкой.

запеканка великолепно на Гречке готовится на таймере. Я запеканку всегда с вечера закладываю.